我们那边有一种美食，好像叫“熏马肠”，是用马肉做的，味道酸酸辣辣的很独特！ 我以前在乡下住的时候，附近有个很大的马场，有时候晚上出去抓知了，能看见成群的马在食槽里吃草料~ 那时候感觉马儿特别可爱，尤其是看到它们嚼得很香的样子，真想过去跟它亲近亲近。但是农村的孩子都是很懂规矩的，知道不能随意摸动物！
在哈尔滨待了一年，锅包肉吃了不少。道外张包铺、哈一百金汉斯、南岗马先生、道里小杨园等等都吃过。个人心中最好吃的，是道外张包铺（原址现在是张飞包铺）和道里小杨园（现在好像叫杨胖子包子铺）。但小杨园得早点去，不然就没号了。关于怎么预约小杨园的号，有人已经说的很详细了，我就说一下道外张包铺的情况吧。
1.先和面，面粉里放盐、小苏打（可放可不放），用凉水把面和好，和得硬一点，发酵一会。我是早上和好的面，晚上回来做的，正好发了一天一夜。 2.把面团分成几份，分别擀成薄片，越薄越好。我不太会擀面，就整形成比较薄的长方形了。 注意两边不要擀断。3.把擀好的薄饼平铺在锅底上，小火烘烤。
2.5元一个的油饼，酥脆大个头，咬一口满满的葱香之前去山西出差，发现当地超爱把各种食材加入面食中，花样百出的做法就让人食欲大增！其中油饼绝对是面食界的扛把子，酥脆的大个头，配上一瓶酸奶，美味又营养早餐就解决了！
作为一个在青岛长大的姑娘，我对“鲜”的理解和一般人可能不太一样。。。 一般人对“鲜”的理解大概都是来自于海鲜，而我对于“鲜”的第一印象则来源于我奶奶做的腌鲅鱼和酱鲅鱼。 记得小时候，每年春天奶奶都会选一条最大的鲅鱼做咸菜，用盐腌起来，夏天配上大葱吃，那香味真是刻骨铭心，至今想起都回味无穷。