以前没吃过新鲜的海蜇，这次回老家带了点回来，准备做凉拌海蜇皮给大家尝尝。 做法如下：先处理海蜇皮：把海蜇皮洗干净切成丝放水里泡着（这一步很重要，一定要多换几次水，因为海蜇皮里面有一层膜，如果处理不干净会很腥）；然后，调酱汁：把大蒜捣成泥，加入生抽、陈醋、白糖和辣椒油调成酱料备用；最后，
最近天气很热，我喜欢吃凉一点的食物，所以最近总是炖汤或者做凉菜。今天做的这个菜是我很喜欢的吃法之一【凉拌冬瓜】，爽脆甘甜，喜欢的小伙伴可以试试看哦～ 准备食材： 嫩冬瓜1块、蒜3-4瓣、香葱2根、油适量、白芝麻1小把、辣椒面/辣椒粉适量、花椒粉/五香粉适量、酱油5-6勺、香醋4勺、白砂糖3勺、
最近，韩国炸酱面很火啊！ 因为疫情的原因，无法出门度假的外国游客，将韩流文化带回了家乡；而刚刚过去的“双十一”，韩国炸酱面也成功跻身销量榜单。 （来自亚马逊的统计） 那么，这款看似平凡无奇，价格也不贵的小吃究竟有什么魅力呢？
山药是药食同源的食材之一，里面含有多种多人体有益的营养物质和活性成分，比如多糖、氨基酸、多酚化酶等。食用山药对于身体虚弱、病后调养、糖尿病等有比较好的功效。 排骨中含有丰富的蛋白质以及人体必需的脂肪酸，经常吃有利于增强机体的免疫功能，还有利于人体的生长发育。
我小时候，家里的菜馆在附近一带小有名气，主要是用猪肚跟猪肠做特色菜。 那会儿没有外卖，也没有超市，所以食材都是新鲜采购的，每天生意很不错。 猪肚的做法很多，可以爆炒、可以做汤，还可以烧红烧肉，最不济也可以切丝拌黄瓜丝吃，味道都很好。 用猪肚做菜，最好的一次是我妈做的酱猪肚。
我冬天经常用孜然粉和辣椒粉，配上花椒、八角等香料炸一罐特别好吃的香辣油，平时炒菜、拌菜都可以放一些的，您也可以试一下！
- 最近气温骤降，连续的阴雨天气让人不禁裹紧了外套。这样的天气最适合吃一碗热乎乎的腊味煲仔饭了！用瓦煲蒸出来的米饭格外香软，混着油脂四溢、香气扑鼻的腊肉和咸香味十足的梅菜扣肉，一口下去足以治愈寒风中瑟瑟发抖的“饥民”。
这是素鸡翅。然后，它不是真的鸡翅。 最后，它很好吃！ 原料很简单：豆腐皮、酱油、豆瓣酱、辣椒末、花生酱、孜然粉、花椒面、白芝麻、香菜、蒜泥。
干贝海带骨头汤 材料 猪骨500g、干贝4-6颗、海带一块、姜2-3片、陈皮1/4瓣 做法 1.干贝用水浸泡，洗净；海带浸水去泥沙后切断；猪骨冲洗干净，用刀背敲碎；生姜去皮切片。