1.把买来的猪肉洗净，切丝（要顺着肉丝的纹路切） 2.把切好的肉丝用少量的盐、味精和料酒抓拌均匀后，腌制15分钟；再倒入少许的水淀粉上浆备用。 3.锅烧热，倒入适量的油，油热后下入腌制好的肉丝，快速滑散，炒至变色后出锅装盘待用。
1、选择新鲜的芥菜，放在清水里浸泡一会儿，再冲洗干净； 2、烧一锅开水，先把芥菜放锅里焯一下，颜色变深即可捞起来沥干水份备用； 注意这里不需要焯熟哦~只是把表面的粘液烫掉就可以了（不喜欢的可以过一遍凉水更干爽）；3、把处理好的芥菜放入干净无水无油的碗里，加入两大勺生抽、一勺老抽、
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐、白酒和凉开水搅打至起沫； 2.辣豆瓣酱炒出香味，小火慢慢熬出红油且汤汁变浓稠时，倒入鸡蛋液拌匀，使其裹上酱汁即可。小贴士： 用凉开水搅拌蛋液可以使做出来的鸡蛋更嫩一些哦~
在日剧里面经常出现的小零食，之前一直不知道是啥，看了这个剧就特别想吃，因为刚好在东京就去找了找，超市和便利店都有卖，200g大概400日元（大概是这个价钱，具体我也忘了），看起来蛮小的，但是很扎实，里面的梅子是细长的青梅，味道酸酸的，很好吃，外面的一层裹粉有点厚，不过并不硬，
苦丁茶具有清热降火、清肝明目、养心安神、润肠通便的作用。苦丁茶具有清热散风，清肝明目，提神增慧，杀菌消炎的功效，对治疗心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、神经衰弱、头痛眼花、降血脂、降血糖均有显著疗效。对各种热病、头痛、牙痛、神经麻痹等亦有缓解作用：亦作为心脏病、气喘、高血压等患者的饮料。
我们那边有一种美食，好像叫“熏马肠”，是用马肉做的，味道酸酸辣辣的很独特！ 我以前在乡下住的时候，附近有个很大的马场，有时候晚上出去抓知了，能看见成群的马在食槽里吃草料~ 那时候感觉马儿特别可爱，尤其是看到它们嚼得很香的样子，真想过去跟它亲近亲近。但是农村的孩子都是很懂规矩的，知道不能随意摸动物！
清炖小鸟，最好吃的鸡肉没有之一 原料： 小鸟两只、葱姜适量、醋半勺、白酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、冰糖几颗、桂皮一块、香叶两片、八角一个、辣椒四个 做法： 1.小鸟洗净后冷水下锅，放入姜片和白酒煮开，撇去浮沫，捞出冲洗干净。（如果清水浸泡，腥味不易去除）2.准备一碗调料汁。
首先，把干的黄豆放进豆浆机，泡一晚上(我是早上放下午做)。 然后，把浸泡好的豆子倒进锅里煮，同时加入一勺白砂糖（可不加）提鲜味。 大火煮开锅之后，转小火慢慢熬，中间可以搅拌一下防止糊底。大概半小时左右就差不多了。这时候豆子已经软了。