我吃过各种蛤蜊，比如海虹、扇贝、鲍鱼、北极贝、黑口等等，但让我念念不忘的还是小蛤蜊！ 小蛤蜊其实也叫花蛤，在福建又称海蛎子，是一种常见海鲜。它个头小巧，两腮遍布触须，看着还挺可爱的~ 新鲜的小蛤蜊，外壳的颜色一般是铁锈色或者淡绿色，如果是不新鲜的，则颜色发黑。
我做的雪鱼主要用到雪鱼的脊背肉，用油炸熟之后和青椒一起爆炒，非常好吃！ 具体做法是： 把鱼肉刨成鱼片，用清水洗几遍（洗掉血水），然后尽量挤干水分，加入盐、生抽、葱姜蒜粉、胡椒粉、花椒粉、干淀粉抓匀了腌制15分钟以上； 锅里放油，烧热后把腌好的鱼片下锅炸熟（我是用厨房用纸吸干表面水分再下锅的，
“如何把鸭嘴做得更好吃？”这个问题问得真是时候，我正愁着怎么处理家里多余的鸭下巴和鸭舌呢… 说起这鸭下巴啊，可是有来头的！据说这是乾隆皇帝最喜欢吃的御膳之一，名为“椒麻鸭下巴”。
1、先将土豆清洗干净，再削皮，然后切成条。2、将土豆条放入煎锅中，加入适量的食用油，开小火将土豆煎至金黄状态。3、再将煎锅中的土豆条盛出来备用，倒入适量的清水，加入葱段和辣椒段、再加入一勺生抽和一勺黄豆酱，然后将煎锅中的土豆条放进去，开大火炖煮，将土豆条炖煮软烂。
1、食材： 面粉500g，白萝卜半个（约350克），五花肉270g，大葱半棵，姜一块。配料： 油适量，盐适量，生抽一勺，蚝油半勺，五香粉少许，鸡精少许，葱花适量，香油适量。制作步骤：第一步：准备所需的原材料。
以前在乡下，种了几亩黄豆，每年都要晒很多豆渣。 除了直接做肉馅或者喂猪外，最常用的做法就是油煎一下，放点葱花、姜末，再倒上酱油、豆瓣酱之类的酱料，拌在米饭里吃。那香味儿，别说吃了，光是闻着就馋的直咽口水。