最近迷上了做沙拉，所以买了好多蔬菜…… 比如说芥菜，我就做了这个 芥菜沙拉 用料： 芥菜（芥末）、葱花、白芝麻、糖、盐、白醋、生抽、麻油步骤： 1.把芥菜洗净切好备用（芥菜很嫩所以直接剁碎就行了）；2.在芥菜里加入少许的盐和白糖腌制半个小时，这一步是出水的关键！
作为一个在粤菜馆子混了多年的吃货，我负责任地告诉你，最好喝的排骨粥是青菜排骨粥！ 下面介绍做法。首先，煲粥一定要选用新鲜猪小排（不是小肋排哦）。做之前用清水浸泡出血水。泡好后倒进砂锅，加清水大火烧开，小火慢煲两个半小时左右。注意不要煮干了。期间可以准备其他辅料。 一碗香甜的排骨粥，灵魂就在那锅粥底里。
炸排骨做起来其实也很简单，准备排骨、生姜、料酒、椒盐、生抽（老抽少许上色用）、鸡蛋、淀粉（土豆淀粉或者生粉）等原料，具体做法如下：1、将排骨放入清水中浸泡30分钟左右，泡出血水，中间可换2次水，然后洗净控干水分，生姜洗净去皮切片。
说一个冷知识：世界上最大的黄油生产商是俄罗斯，最大消费市场却是中国。 在俄中边界城市阿尔谢尼耶夫，有一座闻名遐迩的巧克力工厂，每天生产超过70吨巧克力，以及15万磅（约68万千克）的黄油和奶粉。这些产品出口到世界各地，其中30%的巧克力，还有大约一半的黄油和乳制品，都是供给中国顾客。
个人最喜欢的是雪菜和蟹黄，但是雪菜味很清淡，不喜欢吃的人是真的吃不惯，觉得臭。 个人最讨厌的是海苔，虽然颜色金黄看起来很有食欲，但吃起来并不香，还有点腥味（可能也是我比较挑的缘故）。
复合调味是指通过将多种酱汁混合在一起，创造出更加丰富和独特的口感。以下是几种简单的复合酱汁调味方法：1. 混合罐：将两种或多种酱汁放入一个密封容器中，让它们充分混合在一起。这可以是一种酸性的沙拉酱与一种甜味的果汁酱，或者是一种辣的酱料与一种咸味的芝士酱。