1、首先，把买回来的茭白去皮后清洗干净，然后把茭白切成大约3厘米厚的大片待用 2、下面来准备一些辅料，大蒜剁成蒜末备用，生姜切末，大葱切成葱花 3、接下来起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再加入豆瓣酱炒出红油 4、接着锅中倒入适量的清水，再把茭白放入锅中，再加入少许白糖提鲜和胡椒粉去腥5、
1、将乌鸡冲洗一下沥干水分备用，将鸡肉切成块，将鸡放在滚水当中焯一下捞出备用，锅中加适量油烧热后放入姜片翻炒几下，将鸡肉放入翻炒，加入适量料酒，酱油，五香粉，胡椒粉，盐，适量清水，大火烧开转小火炖煮至熟烂，大约30分钟后将土豆放入锅中炖熟，加入适量鸡精调味后即可食用。
这题我会！作为在盛夏里有“冬天永远在我身旁”的四川人，对冰饮的研究可以上到厅堂下至厨房，从高端大气上档次的红酒冰饮到低端朴素大方的啤酒冰饮，我都心有所知～（我就是这么谦虚） 先推荐几款我自己做的特别喜欢的冰饮，准备原料和器皿就可以在家动手做起来啦~1.红酒雪梨银耳汤（非常适合在宿舍制作的夏日冰饮！
我每次都是把鸡蛋打好，搅散后加少许白糖再搅匀（不加任何调料的），然后起锅烧油，等到油温有七八成时倒入蛋液翻炒，快熟时再把切成段的韭菜倒进去一同翻炒几下即成，这样的炒法既保留了韭菜特有的香味又保证了韭菜的口感和营养不流失，而且这样炒出来的颜色也好看 另外做这道菜最好用花生油或芝麻香油哦！
作为一个广东人，我吃过很多牌子的南乳，个人最喜欢的是“李锦记”的南乳汁（不是辣酱） ，味道咸鲜适中，用来蒸鱼或者做肉菜都很不错。 不过我吃的李锦记南乳都是淘宝买的，最近我在京东上发现一个卖李锦记南乳的官方自营店了！