本人山东临沂,鲁西南人,关于这个问题还是有发言权的! 临沂这边早上有早餐摊,各种早餐粥,胡辣汤,煎饼果子,手抓饼,菜包子,肉包子等等都有,一般煎饼的话,就配鸡蛋火腿等蔬菜,卷成卷儿,或者切成块儿,拌着豆浆牛奶什么的吃,也可以买回来当零食吃。
个人最喜欢炭烤生蚝和豆腐皮,但这里的豆腐皮不是炸的,而是蒸的,非常薄而且软糯,蘸水里加了辣椒,所以整体偏酸辣口。 不过最推荐的还是他们的烤鱼,鱼的品种比较多,价格也不贵,烤得外皮酥脆焦黄,里面的鱼肉却很鲜嫩,加上老板自己腌制的酱汁,味道绝了!
2017年2月,我们去了俄罗斯东部城市哈巴罗夫斯克(Khabarovsk)和萨哈林岛(Sakhalin),在哈巴罗夫斯克停留了几天,那里有西伯利亚最大的港口、机场和铁路枢纽,去赤塔(Chita)的火车就在那里发车。 我们在市场买到了很多好吃的面包,味道和国内完全不一样!
2.准备食材,蒜苔、鸡蛋、面粉、水(30g)、玉米油 3.把面拌成糊状,比做面糊的状态再稀一点儿 4.把葱花和泡好的花生米放进容器里,打入三个鸡蛋,放一勺盐拌匀 5.然后把调好的面糊倒进去轻轻搅拌 6.锅中放油烧热,舀进面糊,面糊的厚度适中,太厚了就不脆;小火煎至两面金黄就可以盛盘啦~ 小窍门:
把面条煮熟,用凉水浸一会,捞起滤水待用; 烧一锅热油,把切好的葱花和剁碎的干辣椒放进去爆香(注意控制油温,不能太热,否则会糊)。加入酱油、醋、白糖、味精调好味道待用; 锅内再倒少量油,放入切好的蒜白段和青椒丝煸炒至香,倒入刚才调好的料汁,小火煮20分钟左右,让汤汁入味。
2. 鸡蛋打散,可以放一点儿食用小苏打,有利于打发和蓬松;加清水或者牛奶搅拌均匀,清水的量要一次性加足,搅拌的过程中看浓稠度酌情添加;过筛面粉进去搅拌均匀(这样可以防止面团起筋)3. 和面:揉到表面光滑而且不黏手就好了(我都是直接用手揉的,很方便)4. 盖上盖子或保鲜膜,让面团醒一会,
说到这个,就不得不提提我吃过最好吃的肉火锅了! 在成都上周末和小伙伴去吃了一家号称是“成都首家”的蒙古包烤肉,环境真的是没的说,干净明亮(可能因为是纯白的颜色?),座位也是一个个独立的蒙古包,很有特色。 因为之前一直没有吃到特别合口味的肉火锅,所以这次决定试一试。