1.买回来的小黄瓜，用盐腌制10分钟左右（这样可以去掉一些苦味）； 2.调一碗料汁 碗里放两大勺生抽+一小勺老抽+两大勺白糖+两勺醋+适量凉开水调成酱汁备用； 3.锅里热油，放入葱、姜爆香后，倒入酱料翻炒至冒泡；4.倒入黄辣椒圈和鲜红辣椒圈炒出香味，
哈哈，终于看到有人问这个问题了，以前都没什么人问，不过我倒是经常做这个给室友吃，因为他们都不怎么吃兔肉。。。 先放图 这是刚做好的时候，还在冒烟 这是切完块之后 做的时候注意不要沾水，也不要直接下锅煎，容易碎。最好把兔肉放碗里，倒点酱油（可以用生抽）、料酒，加点干辣椒段拌均匀，腌制半小时左右。
2、把切好的馒头皮放在碗里，倒入调好的芥末酱油搅拌均匀。 3、将拌好的芥末油馒头摆盘，洒上葱花装饰一下即可上桌啦！ 外脆里嫩有嚼劲的炸馒头片就做好啦！1、准备一个碗，打入2个鸡蛋，加少许食盐打散备用。 2、取适量面粉，调成糊状，比做面糊煎蛋的稀一点就可以了。
准备材料： 干豌豆、牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱。做法步骤：1. 把干豌豆用清水浸泡4个小时以上，直到完全涨发；2. 把牛肉冲洗干净后，加少许食盐和生粉抓匀了腌制一会儿；3. 把泡软的干豌豆淘洗净，捞起备用；4. 锅中加水烧开，把胡萝卜和土豆洗净后去皮，切成块状放入锅中焯水，
我们那的萝卜干是晒干的，可以长时间保存，而且味道越辣越好吃 做法是，把萝卜干用温水泡软（大约一个小时），然后切丁，加辣椒、豆瓣酱、生抽、白糖、白醋拌匀后腌制二个小时左右，其间多搅拌几次使入味均匀 这时就可以吃到脆生生、香辣辣的萝卜干了！ 夏天的时候我常常做这种小咸菜，配粥喝非常棒！