1. 食材选择要精细，且软烂易消化； 2. 以蔬菜泥、果泥等为主，肉蛋类为辅； 3. 多变换花样做，保证宝宝爱吃不挑食，营养均衡不缺乏！
1.花生炖猪蹄 原料：花生米，猪蹄，食盐少许； 做法： ①将花生米洗净后浸泡3~5小时; ②将猪蹄去毛洗净切块，放入锅内加适量水及盐，先用旺火烧沸，再用小火煮约半小时即可。 功效：具有补虚益气、强健身体作用。适用于老人或久病体虚者食用。
以前在顺德，经常去一家大排档吃海鲜，老板是个四川人，但做的海鲜特别地道，价格也不贵（对于广东来说），他那基围虾是蒸的，而且只放一点油和生抽，非常鲜美，后来回北京就一直找类似的大排档，虽然味道不一样，但都是蒸的，不放葱，不放姜。 前两年去海南三亚玩，在当地一家著名的海鲜店吃基围虾，竟然是煮的！
作为一个山西人，我小时候吃的小米，真的不怎么样… 黑乎乎的，煮出来稀烂，闻着没香味儿，吃到嘴里更没口感。后来去了北京，才发现原来小米还可以这样白！这样清香！这样软糯Q弹！ 于是回来就让我妈给我做了这碗小米粥… 刚熟的时候，满屋的米香～趁热喝两碗，舒坦！ 不过后来我又发现一个绝活——小米焖饭。
1、腌笃鲜 这是春天的时令菜，鲜掉眉毛~ 用咸肉和春笋炖出的汤，喝上一口就让你灵魂出窍，嫩爽！ 在锅中先放入切好的咸肉（五花肉），春笋切滚刀块放入锅中，加入清水，炖一个多小时就可以了。如果喜欢吃豆腐的话，可以加入北豆腐一块同炖。
用料 面粉500g 热水300ml左右 菠菜250g 南瓜100g 胡萝卜100g 粉条100g 大葱一根 香料（八角、香叶）适量 黄酒少许 鸡蛋两个 开水适量 这个面团是烫面的，会比较软。如果硬就要多揉一会了。 和好之后盖上盖子或者保鲜膜醒着。 我做的是咸口的所以没有放盐。如果做甜口的要放适量白糖。
用料 菠菜 300g 高筋面粉 270g 鸡蛋 1个 冷水 约180ml 玉米油 5g 盐 3g 糖 5g 酱油 适量 香醋 适量 辣椒油 适量 芝麻油 适量 蒜 4~5瓣 花生碎 适量 黄豆酱 适量 香葱碎 适量 香菜碎 适量做法步骤1、准备主要食材，我用的速冻菠菜，所以不用提前泡软咯！
作为一个在披萨业摸爬滚打多年的职业披萨师，可以负责任的说，最适合做披萨原料的蔬菜并不是番茄，而是罗勒叶！ 相信我，这是你最值得尝试的一种吃法了！
首先，你要有个烤箱……原料： 去皮南瓜一斤、白糖适量（根据自己口味放）、面粉少许、鸡蛋两个。步骤1：把南瓜切成块状后放入容器里，撒上白糖，搅拌一下让白糖融化；步骤2：在容器里撒些面粉，搅拌均匀，让每块南瓜都沾上面粉；步骤3：在蒸锅上铺上一层笼布，把拌好的南瓜倒进来，盖上盖子，