我平时很少吃红烧肉，因为感觉既油腻又难吃完。但是前段时间家里做了满满一桌子菜，唯独这一盘大排，被我风卷残云般一扫而光！从此对这盘大排念念不忘。 刚好最近准备做一次家庭版梅菜扣肉，于是灵机一动，决定用做扣肉的办法来做这道大排。
来晚了！ 最近沉迷一只叫【大懒龙】的快手美食UP主，做的饭都好好吃！首先推荐你去看他做【海鲜汤面】和【葱油拌面】的视频，保证你看后忍不住大呼“太香了”！ 特别是海鲜汤面那期，我全程拍手叫好。 大懒龙是个非常幽默的人，他的视频里经常会用诙谐的语言来科普美食知识、介绍制作过程。
一、甜酒排骨汤（1）准备材料：仔排、枸杞、葱、姜、蒜、大枣、甜酒 。（2）制作过程：仔排洗净，泡清血水，沥干备用；葱姜蒜洗净，葱切段、姜切片、蒜拍散备用；锅中做开水 ，下入排骨、放入1/2量的葱姜蒜焯2-3分钟 。
熬骨无双是一款辅助合成灵兽装备的道具。在合成界面中，消耗一个熬骨无双，可以降低90%灵兽装备耐久度的损耗，同时也会降低灵兽装备基础属性和成长率的保留几率。熬骨无双获得方式：通过无双丹炼化丹炉获得，或者拍卖获得。
这个烧是烹制方法还是蒸煮的方法呢？ 我比较好奇的是这个烧到底是哪种烹饪方式 如果是蒸的话，那么就是最简单的 水开后上锅蒸，时间自己掌握，熟了就可以了 但如果是用油炸的话就有点麻烦了 因为炸过之后再烧制，那么菜的口感会比较老 用油炸了再红烧，
用料 茄子（紫皮，长条） 猪肉（肥瘦相间） 葱姜蒜 生抽 老抽 豆瓣酱（剁碎） 淀粉 料酒 辣椒（小米辣，二荆条） 花椒粒 郫县豆瓣 剁椒酱 醋 做法步骤 1. 准备食材。茄子洗净去头去尾，切成块状，放进水里浸泡后控水。青红椒洗净切圈、生姜蒜切片、葱切段。