个人最喜欢吃的昭通菜是： 1、洋芋饭，配着酸酸辣辣的酸菜，那味道真的是绝了；2、焖肉米线，肥瘦相间的熟肉末，配上葱花，辣椒末，盐巴和味精，拌在刚出锅的烫米线里，那一口，真的回味无穷啊；3、炸洋芋片，炸得酥脆的洋芋片，撒上椒盐或者辣椒粉，一口下去，咸香辣的味道弥漫整个口腔，简直不要太过瘾！
主料 排骨750g 木瓜一个 辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大葱适量 桂皮适量 大料适量 南瓜适量 陈皮适量 当归适量 黄酒适量 老抽适量步骤一：将木瓜用清水洗净并将其削去外皮，再用刀切成块状待用。
腌黄瓜的腌制方法其实并不难，只要按照下面的步骤就可以完成啦。工具/原料新鲜黄瓜5斤-10斤、花椒，大料少许、辣椒十数颗，冰糖200克、白醋1500克，高度白酒适量、盐适量方法/步骤新鲜黄瓜买回来以后放在清水里浸泡二十分钟，然后沥干水分备用。
分享一道简单快手又超级下饭的家常菜——爆炒牛腰花 原料：新鲜牛腰（买的时候让店家处理干净）500g、青椒两个、小米椒3个、生抽2勺、老抽少许、蚝油1勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜4瓣、姜两片、大葱一段、花椒十几粒、八角一个、香叶两片 做法步骤： 1.青红椒清洗干净后切丝，大蒜切末，葱切段，
我有个特别蠢的方法，把摘下来的柿子洗干净后放在碗里，然后把切好的香蕉放到柿子里，然后上锅蒸，熟了我直接吃，味道居然不错，有种别样的香甜味 之前在街上看到有卖柿子的，20一斤，看着很好吃的样子，就买了一兜子，结果拿回家一吃，又酸又涩，根本不能吃啊！
当然是蒸的更好吃！ 新鲜的活螺，放在清水里，滴几滴植物油进去，让它自己洗刷一遍，这样能有效的清除里面的淤泥和细菌，再用流动的自来水冲洗几遍，基本上就能保证干净。 等螺清洗干净了，我们可以开始制作。我一般都采用“清蒸”这种方法。
葡萄，营养丰富，香甜可口，生食、做成果汁和果酱、酿酒皆是人们喜爱的食物，也是重要的药食兼用的果品。中医认为，葡萄味甘、酸，性平，入肺、脾、肾经，有补气血、利小便、暖肾胃、明目、养气、强智、增乳、除怀胎恶阻之功效。
首先准备食材 汤圆、红糖、鸡蛋 第一步：煮糖浆 用小火把红糖炒出糖稀，加入清水煮沸 第二步：煮汤圆 水开后下汤圆，等汤圆浮起后打散鸡蛋并淋入锅中 第三步：完成 不停搅拌直至所有汤圆都裹上蛋液，就可以享用啦~是不是超简单！赶紧动手做一份吧～