1、准备食材，干辣椒，青辣椒，红辣椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，白糖 2、把干的咸菜切成碎末，装入容器里 3、然后把切好的姜蒜放进去，再加入适量的盐搅拌均匀 4、锅里加油烧热后，放入豆瓣酱和剁细了的干辣椒面，用小火慢慢炒香。
以前在瑞士的时候，当地有不少的农场主会在自家门口卖些自制的点心，其中就有bretzel（布雷兹），一种长条状的白面包卷，表面抹上了黄糖，烤制过后香甜酥脆，配上咖啡或者牛奶就是一顿简单的早餐了。这种面包在当地非常受欢迎，超市里也有卖速冻的Bretzel面包丝，买回去自己油炸了吃也很不错。
鲜玉米肯定是最有营养的啦~ 很多人吃玉米，都是煮着吃，这样确实最简单。但是要论美味，我觉得还是烤着吃更好！我最喜欢的是东北甜糯玉米！不是脆的，是糯的！很软糯，黏糊糊的，味道也是甜甜的。
我做过很多次的鱼，发现很多人不会做鱼，做的鱼口感差，不入味！其实做鱼很简单，今天教给大家一个方法，保证让你做出的鱼，鱼肉紧实、鲜嫩，没有腥味！ 最近气温下降的厉害，正好应景用一道萝卜炖排骨温暖下你的味蕾！ 这道萝卜炖排骨是用高压锅制作的，节约了很多时间，平时用普通锅炖一个半小时左右。
在四川，有一种美食能够媲美火锅，既经济实惠又美味，它就是——腊肉焖饭！ 刚出锅的腊肉焖饭，香气扑鼻，颜色悦目。白米饭浸润着亮晶晶的油光，金黄酥脆的小米椒圈与新鲜翠绿的葱末互相映衬，而表面漆黑的腊肉则与亮眼的青椒圈紧紧拥挤在一起，每一粒米都吸足了酱汁。
- 准备材料：嫩豆腐一块，瘦肉末，豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽、糖适量。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱哦）1.将豆腐切小块，备用。2.锅中放油，爆香葱花，下肉末煸炒至熟，加入两勺豆瓣酱和一勺辣椒酱，炒出香味。
1、鱼的选择很重要，要新鲜，刺少的鱼。个人推荐海鱼，鱼肉细腻鲜嫩，刺少。例如秋刀鱼、小黄鱼、鲳鱼等。2、做鱼肉最好选择炖的烹饪手法，因为这样可以保持鱼肉的细嫩，鱼骨也可以很好的入味。至于配料简单就好，葱姜蒜是可以有的，盐糖酱油也是可以有的，辣椒花椒八角这些就视情况而定吧。