食材 长茄子2个、面粉30克、糯米粉70克、面包糠50克、鸡蛋1个、白砂糖20克、清水适量（用来调面糊） 步骤 ① 先来做面糊，将面粉和糯米粉混合均匀后慢慢的加入清水，调成可以流动的面糊，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏一个小时以上备用；② 把长茄子切成薄片，在面糊里沾一下，使每一片都挂上一层薄薄的浆，
1、把鸡蛋做成蛋挞，香味扑鼻而来，一口下去超满足 准备食材：鸡蛋4个、牛奶60g、细砂糖35g、低筋面粉70g、黄油20g步骤如下： 首先把鸡蛋打入碗里，加入白糖和牛奶搅拌至溶化；接着筛入粉类搅拌均匀；最后放入融化的黄油，搅拌至顺滑备用。
做腊肉最好用的是五花三层肉，这样做出来的腊肉口感好、味道香。将买回来的猪肉用温水洗干净后，再用刀切成5-10公分的小片状备用；在切好的五花肉中加入适量食盐和白糖，然后用手抓匀腌制半天至入味待用（如果天气比较热，可以将腌好的肉放到冰箱里冷藏一下再腌制）。
猪腰子，也叫猪肾、猪膀胱或大肠，是猪身上比较常用的一个大件儿。 虽然名字里有个“腰”字，但可不是我们人类腰子的那种样子的哦~ 这个东西外型长得有点像核桃，但是要比核桃小不少呢！ 它分上下两块儿，上层是肾盂，下层是肾盏。
【香菇炖鸡汤】 原料：鲜香菇、土鸡、生姜、花椒、小茴香。制作： 1.土鸡肉洗净后剁成块，加少许食盐、料酒拌匀腌渍10分钟左右；鲜香菇去蒂后冲洗干净，生姜洗去皮切片； 2.锅内烧开水，放入鸡块焯烫一下捞出待用； 3.锅内重新加水，放入姜片、葱段、八角（适量）、
2019年做的第三根腊肠，前两根都放烤箱里烤熟了吃的，这次想试试看风干一天再烤熟，结果太干了很难切，就做了煲仔饭（之前做的两根腊肠正好够一人份的） 材料：猪腱子肉，白砂糖，生抽，老抽，盐，白酒，胡椒粉 做法：①买回来的新鲜猪肉用冷水浸出血水；②把猪腱子肉放在电饭煲内胆里，加入白砂糖、生抽、老抽、