土豆，又称地瓜、马铃薯等，为一年生草本植物薯蓣的块茎。属茄科多年生草本植物，原产于南美洲，现分布于世界各地。我国有2000多年的土豆栽培历史，主要分布在西北、华北和华东等地。
首先，水菜也叫芥菜，包菜属于芥菜的一个变种，所以本质上是一样的。 那为什么芥菜和水菜这么好吃呢？ 其实啊，芥菜的香味非常浓烈，就像韭菜、香菜一样，这种味道主要来自于它身体里的芥辣成分（即辣椒素）； 而水菜的香味就比较淡雅一些了，那是因为它的芥辣成分已经得到释放并且被高温蒸发了。
材料： 豆腐 300克、韭菜 150克、辣椒 2个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量。 调料： 盐 1茶匙（5克）、味精 1/2茶匙（3克）、酱油 1汤匙（15ml）、醋 1汤匙（15ml）、香油 1/2茶匙（3ml）。
甲鱼（也叫做王八一、鳖），味道鲜美，营养丰富，是我国特产动物之一。 据《本草纲目》记载，甲鱼具有“大能消积，治痞块；小可疗疮疡”的作用。另外其性平、味咸，有滋阴凉血的功效，是阴虚血热之体治疗盗汗、遗精及肺结核等症的佳品。此外还有调经、健脾、补气补虚之功效，对于肝硬化、贫血、糖尿病等病也有一定的疗效。
最近，老有粉丝问阿贵， 鸭怎么样做好吃？ 阿贵的答案是： 白切鸭、柠檬鸭、醋蒸鸭… 是的，阿贵最爱吃的鸭子做法， 都是“不入味”的做法。 但凡是用高压锅、电压力锅、砂锅焖的鸭， 味道都相当不错； 用铁锅、不锈钢锅做的鸭子，阿贵并不推荐。 因为用这样的锅做出的鸭子， 口感偏咸，滋味偏苦。
首先，粉丝要先用水泡着，一定要多换几次水，要不然会很臭(>﹏<) 然后开始炒！一定记得先关火，不然会扑锅。把切成段的青椒和切片的鸡胸肉倒进锅里（喜欢鸡肉有嚼劲的不需要泡水，直接切小块就可以），然后加一点生抽，一点老抽，一点糖提鲜，一点点盐调味。
清炒瓠子头 原料：瓠子2根、蒜3瓣、盐1茶勺（5g）、油5ml、胡椒粉1/3茶勺（2g）、鸡精1/2茶勺（4g） 做法： 1.买回来的瓠子，削去外皮。如果外皮比较老的话，可以去掉表皮； 2.把瓠子一分为二，用勺子挖去籽，清洗干净后，用刀切成薄片（不要太薄了哟！） 3.大蒜剥皮切片。