1、和面时要尽量和的柔软一些，揉成光滑湿润的面团之后，醒面30分钟2、把醒好的面团分成大小均匀的面剂子，擀成一个薄薄的面片儿，大约5mm厚就可以了 这个时候不要刷油或者撒盐！否则会很难处理的。
1.和面，取适量面粉加入少量盐（大概2g左右）用冷水调成稍硬的面团（调好的面团比做包子要稍微硬一点） 2.剁肉馅儿，我买的是羊肉馅儿，纯羊肉的比较膻，所以我加入了料酒、生抽和胡椒粉去腥增香，然后朝一个方向不停搅拌直到肉馅变嫩（这一步也可以让店家帮忙搅和一下啦^_^） 3.调饺子馅料，加入切碎的韭菜末、
这个电饭煲我买过，用着很不错。内胆是球釜的，球釜是什么，可以看看我之前写的科普文章 球釜内胆能够更好的保留米饭的水分，煮饭的过程中，大米会不断地上下翻滚，形成“沸腾”效果，这样的米饭吃起来更加软糯香滑有弹性，不像普通电饭锅出来的米饭，比较僵硬、干瘪。
鸭架汤，好喝！ 原料：鸭架、香菜、葱、姜、料酒、花椒、干红辣椒、桂皮、八角、生抽、老抽 做法步骤： 第1步、准备好所有的食材。（我买的是整鸭，让商家帮斩件） 第2步、冷水下锅，焯水去腥。水开煮5分钟，捞起冲洗干净备用。第3步、另起锅热油，爆香葱姜干辣椒等香料。下排骨炒出香味。
茄子是我们日常生活中非常常见的食材，价格实惠量又足，可以做很多风味独特、营养丰富的菜肴。我小时候家里种了很多的茄子，每次吃得都肚子撑撑的才回家。后来离开家到外地学习工作，便很少有机会吃到家乡的味道了。直到前几天回老家，妈妈拿出了一个瓶子，跟我说这是你最喜欢吃的腌茄子，让我带一瓶回去吃。
生津化痰，润肠通便，有解毒、解腥膻臭气及健脾开胃的功能，适用于口干咽痛、小便不利、大便秘结。化痰止咳、解毒、解腥膻臭、健脾开胃、润肠通便、口干舌燥、小便不利、大便秘结。此外，以生姜加胡椒、白矾等分研末，用香油调和涂于痛处，可治寒性腰腿痛。
超超级好吃(｢･ω･）｢嘿！ 我觉得我可能是全国吃过最好吃的薏米爆米花了，因为我们的原料不是普通的薏米 而是广东新会陈皮薏米 所以，别的地方买不到的哦~（毕竟我们也是一个小众品牌啦～） 先给大家看看我做的吧，