芥兰营养十分丰富，鲜嫩可口，比大白菜、小白菜、雪里蕻含有更丰富的维生素A。每100g芥蓝的茎就含有1346国际单位的维生素A，维生素C的含量也不少。此外，还含有较丰富的 胡萝卜素、维生素B2、钙和脂肪。芥蓝还有抗癌作用。
花胶的胶原蛋白、钙以及多种微量元素含量丰富，这些都是现代女性严重缺乏的物质。花胶的胶原蛋白胜过猪蹄，钙含量胜过牛奶，花胶中含有的锌、铁是大脑及全身器官发育的必须营养素，这些营养在补充的同时，能促进机体的生理代谢和新陈代谢旺盛。
2种方法！绝对搞定！ 不信你试试看！ 1、饺子馅里打个鸡蛋，搅拌均匀，再倒点食用油进去，搅拌均匀，让鸡蛋和油均匀的包裹住馅料。然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏起来。想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。注意：这个时候一定要凉水上锅，大火烧开以后转中火蒸15分钟左右。如果你家的饭锅保温效果好的话，中途不要揭锅盖啊！
来北京十年，喝过不少茶汤。 先摆结论，北京的茶汤，绝对值得一尝。 但味道如何，还得看师傅的手艺如何，以及原料的品质如何。 如果运气好，能在北京找到一家靠谱的茶汤铺，那真是幸运至极。 因为可以喝到好的茶汤，顺便还能跟老板聊聊茶，岂不美哉。 之前在《我是怎么喝上茶的》里写过，自己是如何与茶结缘的。
莲藕450克，干红椒丝3克，大葱白3克，精盐3克，生姜3克，米醋3毫升，味精1.5克，菜籽油500克（实耗50克）。制作：1、将藕洗净，刮去表皮，切成0.3厘米厚的片，放入清水中漂清，捞起沥干水分；干红椒丝，大葱白切成1.5厘米长的段；生姜切成0.1厘米厚的片。