首先，作为一个云南人没有吃过正宗的咖喱（印度菜），但是做餐饮的朋友做过一段时间的泰国菜和印度菜，他说他的咖喱是自己调配的，味道相当正宗！ 用他自己的话说就是： 来，上硬菜！
作为一个四川人，对辣椒和麻辣有着超乎寻常的痴迷。在吃遍全国各地各种品牌的辣椒后，发现依然无法动摇我最爱的是四川本地辣椒的地位！ 可能因为气候环境比较相似的原因吧，外地辣椒到我大四川来都乖乖变成了香辣。
前一阵我们团队做了个药食同源主题的直播，连线了一位来自山西的前辈，他给我们介绍了很多当地独特的食材和做法 其中就提到了连花白（山西人把莲花白叫莲菜/莲菜白）的做法，山西这边的做法是，直接清炒，加点盐，酱油，醋，味精，辣椒油（可以不放），葱花，拌在碗里，三勺清水搅匀了之后倒进锅里去，煮熟了以后盛出来，
中医认为，韭菜性温味辛，入肝、胃、肺经，具有补肾温阳、益肝养血、健胃消积、疏肝行气、润肠通便等功效。现代研究发现，韭菜含膳食纤维、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及硫化物，有降低血脂、健胃、杀菌、暖胃、抗衰老等作用，《本草纲目》也称韭菜为“五脏皆可服”。
2、把面粉300g过筛两次后，加入温水165ml搅拌成棉絮状，再用手揉搓成光滑的面团； 2、盖上盖子或保鲜膜，让面团醒发半小时左右（天热就放在冰箱里）；4、把醒发好的面团拿出来，搓成长条，并切成大小相等的剂子（大约20个左右） 5、把每个面剂子揉搓成圆形，在表面刷上水，粘上芝麻，做成芝麻球生坯；6、
作为燕麦片重度患者，我尝试过无数品牌的燕麦片。 论口味丰富，非桂格莫属！ 就单说桂格，就我知道的就有小袋装的、大袋装的、罐装的和冲剂，每款各有特色~ 先说小包装吧，比较经典的就是桂格五星杂粮脆，有玉米片、小麦胚芽、燕麦块等粗粮，味道酸酸甜甜的，很开胃；还有桂格五粉面，是玉米粉、燕麦粉等五谷粉的混合粉，
准备食材，三黄鸡一只（可换别的鸡肉）、葱姜适量、料酒三大勺、大米粉（粘米粉）一碗、白糖两勺、食盐一勺 开始加工： 1.去腥--把三黄鸡处理干净后，用葱白、生姜、料酒腌制去腥20分钟。2.上浆--在鸡块里加入淀粉、盐、白糖、胡椒粉抓匀上浆（浆液要淹过鸡肉），腌制30分钟以上。