主料：豆腐干。辅料：红鲜椒、青蒜。配料：精盐、味素、花椒面、豆瓣酱、豆豉、植物油。制作：1、青红鲜椒放入沸水中焯水备用。2、豆干用刀片成0.3厘米的薄片，青红椒切成丝，青蒜切成3—4厘米的段。
1、准备食材 黄瓜1根，番茄2个。其中番茄可以换成其他喜欢的颜色和口味的柿子椒。2、切配 番茄在顶部划十字花刀后，浸泡在清水中，这样更容易去皮。切成块备用。 黄瓜去籽后切成薄片。如果喜欢脆爽的口感可以不切薄）3、下锅 锅中热油，放入切好的葱花煸香后加入番茄块，大火翻炒至番茄变软出汁。
芋圆西米露，材料简单，做法也简单，但是很好吃。 芋圆的话就买冷冻的芋圆就可以了，超市冰柜里有售。南方人叫芋头条，像粉条一样。 西米买那种包装好的，有糖包的就可以啦~很便宜。
土豆饼怎么做才脆？相信很多人对于土豆饼都非常的熟悉吧，并且也有很多的人都非常的喜欢，可以说是非常普遍的一道美食了，但是很多人虽然喜欢吃，但是却不会做，或者是说做出的土豆饼并不酥脆，今天，就要为大家带来的是关于土豆饼的制作方法，一起来看看是怎么样的吧。1、挑选优质土豆。
鸭子可以说是“大众情人”，因为老鸭煲可以滋阴降火、清虚劳热，特别适合夏天食用；用鸭同海带、冬瓜等炖着吃，也可以降脂降压。 那今天做的这道老鸭汤，绝对让你胃口大开！材料：老鸭、淮山、枸杞、黄姜调料：食盐适量做法：1.将老鸭清洗干净，剁成块状备用。2.淮山去皮后冲洗干净，浸泡在清水中；枸杞用清水浸泡待用。
很多人做蛋炒饭的时候，都会将鸡蛋和米饭混合在一起炒制而成。其实这样的做法并不准确，正确的做法应该是将打散的鸡蛋液倒入冷饭当中，然后拌匀备用。这样不仅可以使米饭的口感更加软糯可口，还可以增加蛋液和米饭之间的黏性，避免在翻炒过程中出现松散的现象。
我推荐一款非常棒的鸡汤，食材很简单，做法也很容易。 材料：三黄鸡1只、山药200g、胡萝卜1根、香菇8朵、姜3片。烹饪步骤：1.干香菇用温水浸泡软，清洗干净后，去掉根部；胡萝卜削皮后切块备用。2.三黄鸡处理干净，剁成小块儿（如果买回来的鸡肉比较肥，可以把多余的油脂撕去）。
说几个点，都是吃过的餐厅或者喝过的酒1.刺身真的很好吃啊！生鱼片在蒜汁里泡一下，然后蘸着酱油和芥末，蒜的香味和鱼的鲜味混在一起，好吃到想哭2.烤秋刀鱼的味道也很有意思，外面一层薄薄的皮酥脆酥脆的，里面鱼肉很嫩，而且没有什么腥味儿 （不过我不喜欢吃鱼，所以这条不算评价）3.甜虾寿司和三文鱼寿司都很棒，
食材准备： 杏鲍菇1根、青椒1个、小米椒3-5个、大葱白1段、大蒜4瓣、干红辣椒6个、生抽2勺、香醋1勺、白糖1/2勺、盐适量、植物油适量； 制作方法： 1. 杏鲍菇去掉老根，清洗干净后手撕成细条状（这样比较容易入味）；2. 辣椒切圈，葱蒜切末，干辣椒用剪刀剪成小段；3. 煮一锅开水，