在分享烤翅经验之前，我们先来了解以下几个问题： 1、烤翅为什么受欢迎？因为方便！因为简单！因为好吃！ 2、什么是好烤翅的标准？外皮酥脆，肉质鲜嫩，入口脱骨（多汁），回味悠长。3、哪些原因会影响烤翅的口感和呈现效果？
我吃过最好吃的皮皮虾是朋友从湛江带回来的，很新鲜，壳很薄，肉很多，味道非常鲜美而且不会很腥（很多人说的腥味其实应该是海产品本身的鲜味），蘸点酱油很好吃，不蘸酱油清水煮也很好吃； 后来我自己也买过几次，也有在当地餐厅吃到，但是感觉都不如那个朋友带来的味道好，所以从此对海鲜有个新的认识，
1、准备材料：鲜竹笋，绿豆淀粉 2、把竹笋切去老根，刨去外壳。放在冷水锅中烧开加少许盐煮3-4分钟。捞出沥干水分待用。（这样处理过的竹笋口感更好）3、提前一天用凉水把所有淀粉溶解开。
首先，我也不知道我做的到底是不是正宗的湖南汤粉。因为我不是湖南人。但是我是江西人，在我们那边也有这种粉馆，所以我按我们那边的做法做了一个改良版的湖南汤粉。如果湖南老乡觉得哪里不对，还请见谅哈~ 做一碗好吃的汤粉最重要的是什么？是汤底！！所以我就先从调汤底开始。
虫草花有补虚损、益精气的养生价值，肉则性平味甘，有补肾养血的效果，两者合用，对于病后气虚、体倦乏力者是理想之品。烹制方法（2人量）：材料：虫草花30克，生姜3片，猪肉250克，蜜枣1枚。将猪瘦肉洗净焯水，切成小块，虫草花用水泡发洗净，蜜枣剖开去核，生姜去皮切片。
先放几张图镇楼 这是我之前做的，双菇炒肉（干香菇和杏鲍菇），用酱油、糖和料酒调的酱汁，收汁儿到浓稠度刚刚好~来一盘饭扫光~~ 大块儿的香菇排骨汤 干香菇炖豆腐，把泡香菇的水倒进锅里，再加少许盐，味道很不错哦！