哇~炸青蛙！我想想啊，小时候跟哥哥们去河边摸鱼抓虾，最过瘾的莫过于用大大的荷叶包着新鲜的蛙腿，外面再缠上细线，点上火药烧着吃！那叫一个香呀～ 后来长大了，读《水浒传》看到“武松醉打蒋门神”那一段里有“筛酒灌将下去；十碗吃了，便唤酒保讨份饭来，饱餐了一顿。
新鲜的桃胶，用凉水浸泡一天就可以了，中间换一两次水。 泡好的桃胶，用流动的水冲洗干净杂质。（不要用铁锅和铝锅来煮） 准备好冰糖、红枣和核桃。 我比较喜欢喝汤，所以会多烧些水。 把桃胶和所有食材都放进压力锅里，加入足量的水（水量可以稍微多一点，这样吃起来比较湿润）。 调中小火，慢慢炖煮1小时即可。
小螃蟹就是新孵化的蟹苗，一般在春季和秋季投放，春季放的叫做春蟹，秋季放的叫做秋蟹，其实味道都差不多。 很多人吃小螃蟹都会有这样的疑问：小螃蟹是刚孵出来的吗？会不会有毒啊不敢吃！ 答主在阳澄湖上做过3年养殖，可以很负责任的讲，小螃蟹绝对是可以吃的，而且鲜美无比。
我家是海边的，小时候经常抓泥虫（学名沙蚕），洗干净炒着吃。 做法很简单。把泥虫放在清水里泡10分钟左右，然后捞出来控干水分。烧一锅热油，淋在切好的葱姜上面激出香味儿。接下来放适量盐、糖、生抽和黄酒腌制十五分钟。锅里放油，油热后把蒜片下锅爆香，然后把腌好的泥虫倒进去翻匀了以后盛盘就可以吃了。
蝉在《本草纲目》中称之为“知了”、“蜩”，其幼虫称为“知了猴”、“花死壳”，蝉脱称为“蝉蜕”或“伏壳”。“蝉”字从虫，单声，与“蝉联”、“潺潺”、“婵娟”本无关系，因反切注音之便，古人以“占元”、“单玄”、“常贤”为“蝉”的注音。蝉的别名极多，有乌解、爬上树、粘壳、伏翼等近30个。