我做过最奇怪又最好吃的莲藕做法，是炖汤的时候放点藕粉喝起来会有一股独特的香味 （不是我自夸，真的很好喝！） 我小时候住在农村，家里养了很多牲畜，其中有一只羊特别胖，都走不动路了，就宰杀了给家里人吃。那天的炖汤特别好喝，至今记忆犹新，就是加了些藕粉的汤味道很特别。
食材准备： 栗子、排骨、生姜、盐、胡椒粉 做法步骤1. 花生提前浸泡几个小时，这样更容易软烂。2. 将浸好的栗子肉捞起，把外皮剥掉，这样处理过的栗子更香更好吃！（我比较喜欢带皮嚼起来的感觉！）3. 热锅下油，加入姜片爆香。4. 倒入适量清水，放入切好的排骨。5. 大火加热至沸腾，加入栗子炖1小时左右。
小时候住在外公外婆家，那里有一种特好吃的“头角”，每次去必买，可是回到自己家之后妈妈却不会做，请问有知道怎么做好吃的做法吗？准备食材： 头角、姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、白酒。 1.头角洗净，切成段备用。（不用切太厚）2.姜蒜切片，八角、桂皮掰碎，干辣椒剪成小段。
“地皮菜”就是我们常说的“雨苔”，一种非常特殊的食材。 它味道鲜美、口感嫩滑，和鸡蛋是绝配！ 但因为是“野生真菌”，所以味道会有点“土腥味”（这个腥味和臭的味道可不一样哦），这就需要烹饪手法比较独特才行~ 今天我就分享一道非常好吃的“地皮菜炒蛋”做法给大家～ 材料准备：地皮菜适量、青椒2个、
我最喜欢把水果煮着吃，比如金桔干、橘子皮、苹果、山楂、草莓等等，都可以做成非常好吃的果干。 水果煮着吃的做法有很多，最简单的是用清水冲洗干净，连皮一起放入锅中，加适量的水，煮熟即可。
我是吃过的，不过不是鱼皮汤，是鱼杂汤，我爹弄的，他喜欢用高压锅煮鱼，啥鱼都往锅里扔，除了刺多了不好吃，其他都好。 鱼皮是什么，鱼肉和鱼骨头中间的白色部分，有些部位会连带一些鱼肉。 做鱼的时候把鱼刮鳞、刮鱼泡（里面那层像果冻一样的透明物质）、刮鱼骨上的绒毛，清洗干净，切成块状或条状。
推荐虾仁的做法，简单容易操作。 买回来的大虾去掉虾仁背后的黑色筋膜和沙线，用清水冲洗干净。 用刀在虾仁表面划开两三道缝隙（不切断），然后用清水浸泡15分钟左右，期间换水2次。然后捞出来沥干水分备用。 虾仁中加入适量胡椒粉、料酒和生抽腌制片刻入味。
作为天津人，小吊梨汤我喝过一次，确实不错。 但要说它是否是天津最正宗的小吃，那还真未必。 首先，在天津一般流行的是大冰糖葫芦、果脯、煎饼果子等小吃，而小吊梨汤则属于“细粮”的范畴。 当然，现在物质生活丰富，人们早就不再为吃饱穿暖而发愁了，所以对食物的要求也由过去的吃饱变成了吃好。
我家常吃的一款粥。原料：猪小肚（也叫猪肚）半只、糯米150g、薏米75g，生姜2~3片 做法：把全部用料洗净，浸泡；然后把所有材料放进电饭锅里，加适量的水煲一个半小时左右，调入食盐和生油便可。 有健胃消食、祛湿益气的作用，适合湿热体质者服用，也可以作为亚健康状态的食疗方。
记得以前在广州喝过一次鸭脚汤，鲜到不行，后来一直念念不忘，但回内地一直没找到机会吃，直到去年去泉州，在开元寺附近的一家小店终于拔草，当时点了个套餐，好像有炖筒骨、萝卜干煎蛋、花生粥和鸭脚等，具体价钱也不清楚了，不过当时在泉州那个消费水平，其实都不便宜了。