去年老妈教我的方法，亲测有效！ 准备食材：鸡蛋（要新鲜的）、酱油（最好用生抽）、醋（白醋或者陈醋都可以）、大料（八角）、桂皮少许、白糖适量 步骤：把鸡蛋洗干净，晾干待用； 然后把所有调料放在一起搅匀，放进鸡蛋里，盖上盖子密封起来，放在阴凉的地方腌制两三天就可以吃了。
煮锅可以做很多好吃哒~ 首先，你可以试试我做的这碗海鲜粥，米是用糯米和泰国香米按照3：7的比例煮的，这样浓稠度正好。
不好吃，也不便宜，性价比超低！ 作为地地道道的湖南人，对于辣椒炒肉、麻辣小龙虾这些所谓的“湘菜”是真不感兴趣…唯独对湘菜的扛把子--剁椒鱼头情有独钟（当然，这也可能是我对“湘菜”的理解不够导致我的狭隘）。于是这次就选了一条距我家不远但很少吃的馆子——潇湘甲鱼府。点了一道据说很出名的炖甲鱼和干锅牛蛙。
我老家是山东的，我们那边的做法是这样的 把洗干净的小肠用盐搓洗一遍，然后晾干，切两厘米左右的段。然后把油熬出来（就是锅里放一点清油，等油热了的时候改小火慢慢熬）直到把油全部熬出为止，然后把锅刷干净备用。这个时候可以准备配料了，葱切段、姜切片、大蒜一球切两半就可以了，花椒大料桂皮香叶少许就行。
首先明确一点，咸蛋黄的味道和口感都是最好的。 我做过几次实验，分别用新鲜鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋的蛋黄来做炒蛋黄或炸蛋黄吃，发现味道最棒的是咸蛋黄，其次是鲜蛋黄，最后是皮蛋蛋黄（可能有人觉得是皮蛋蛋黄最好吃，但是我觉得相反）。 下面分享一下详细做法。
作为一个江西人，看到这个问题还是有点敏感的 。年糕是江西很多地方都有的传统食物，但是很多人不知道的是它对于肾脏疾病患者来说却是“毒药”！ 为什么这么说呢？因为年糕的主要原料是将大米浸泡后磨成米浆，然后再蒸熟而成。
【1】炒菜要旺火快炒，很多人做家常菜都是小火慢慢炒，其实这样做是不对的。菜肴在爆炒过程中，温度应该保持在接近油烟的程度，也就是大概260℃左右，这样可以保证营养物质的含量。另外，快速翻炒还能够防止食物中的水分丢失和营养素的破坏。
首先，我做的这个口味是比较重的，比较下饭的那种，可能不适合吃不了辣的小伙伴 其次，这是我家的做法和味道，大家不要嫌难看，嫌不好吃的可以直接划过 不谢啦～～～准备材料：三黄鸡一只（可吃多少买多少）、葱姜蒜适量、香菜一棵、熟花生一碗（可省）、干红辣椒十几颗、花椒一小把、郫县豆瓣酱两勺、生抽一勺、醋一勺、
1、黑木耳 性平，味甘，有滋阴、养胃、清肺作用。富含维生素和铁元素，可防治缺铁性贫血，又具有活血功效，能够清除血液里的垃圾，降低胆固醇和血黏度，从而起到防治脑血栓、冠心病的作用。同时还能增强机体免疫功能。2、黑豆 黑豆有“豆中之王”的美称。
牛骨煲胡萝卜、芋艿都很不错，还可以加点山药。但个人认为最棒的牛骨做法还是牛骨炖酸菜！ 老家是东北的，到了冬天家家户户都有自己腌的酸菜，用大铁锅煮着，那酸爽真让人记忆忧新啊~ 用牛肉炖酸菜是我小时候最快乐的时光了，那天必定是我的盛餐之日，可以多吃两个白面馒头！