用料 木瓜 一个 红枣 一把 花生 适量 红糖 适量 蒸木瓜的做法步骤 步骤 1.准备材料，红枣去核、花生米洗净。如果喜欢更甜些的话，可以将白砂糖换成红糖～ 步骤 2.木瓜削皮去籽，切成块状。 步骤 3.所有材料放入炖盅内，注入清水。
我小时候，住在长江边，和鱼打交道是常事。 春天，在河边捡蛤蟆腿（一种小鱼）；夏天，在河里网鱼、捞虾米；秋天，到江里电鱼、抓螃蟹；冬天，在河边的淤泥里挖黄泥鳅。家里经常做鱼吃。多是用油炸了吃，或炖汤喝。父亲做的糖醋鲤鱼、豆瓣鲤鱼、辣蒸鲤鱼，味道至今难忘。 我做过最有趣的鱼，是做炸鱼片。
将3-4颗红枣用清水清洗干净，然后直接放入汤锅中，加入清水浸泡20分钟左右； 然后打开火开始煮，等到锅中的水沸腾之后，继续用大火煮15分钟的样子即可。这样煮出来的红枣，香甜软糯，非常可口。除了直接食用之外，还可以用来煮粥、煲汤或者泡酒喝。
1. 准备原料。豌豆尖、小米椒、干辣椒段，盐；我买了一大把，有半斤多，很嫩。2. 烧开水，水沸后将豌豆尖放进开水中焯水一分钟；然后马上捞出放入冷白开中过凉。3. 小碗里放一匙白糖，适量醋。不喜欢食醋的可以不加或者少加一点香醋。4. 将调好的料汁倒入装豌豆尖的容器里，用筷子搅匀后装盘即可食用了。
我小时候住在外公外婆家，那时候还没有搬到城里来。所以关于外公外婆的记忆里，有田间田野还有池塘和牛。 我的老家在苏北的农村，其实在我们那里的方言里“牛”是念niú的，但是写出来却是mu，音同字不同。比如“牵牛”我们那里就会说成“牵mu”。因为工作的原因，这几年回老家的次数越来越少。
我一开始听说这个吃法，是被我那吃货女友强行带入的，说她有个朋友特别爱吃可乐煮鸡蛋，让我也试试（虽然我不爱吃甜食和巧克力，但还真没试过可乐煮鸡蛋）… 第一次做的时候，就放了一罐可乐，两枚新鲜鸡蛋，一点白糖，直接下锅煮啊，这特么还能熟？ 果然，水开了之后放进去，没多久就变成了这样—蛋还是生的！