我小时候，有一年冬天，家里买了只烧鹅，我爸拿着刀，一边给我削鹅腿一边跟我聊天 聊着聊着，他就忽然问我“你知道红菜汤是怎么做的吗” 我摇摇头，他说“其实呢，做红菜汤啊，最简单的办法就是把切好的蔬菜放进去，加少许胡椒粉、味精，用旺火煮沸后再加少量香油和香菜末就可以了” 听完以后，
最近天气开始变暖，胃口却越来越差。每次吃饭都随便吃两口就饱了，可把做美食的我给愁坏了！这不赶紧做道美味佳肴刺激下味蕾嘛~ 说到梅干菜可能很多人都不爱吃，觉得又硬又咸。但只要你吃过这道梅干菜扣肉，一定会被它脆、酥、香、嫩的口感征服的！
培根是西餐中应用较广的肉类原料，在欧美的西餐厅里经常可见以培根为主料制作的菜肴，而且这类菜往往很受欢迎。 因此很多西式快餐企业也大量使用培根作为原料或辅料（如汉堡包、比萨饼等）。随着改革开放的深入、人们生活水平的提高及西餐在中国的普及，许多中国餐馆也开始尝试制作和使用培根了。
鸭子可以说是“大众情人”，因为老鸭煲可以滋阴降火、清虚劳热，特别适合夏天食用；用鸭同海带、冬瓜等炖着吃，也可以降脂降压。 那今天做的这道老鸭汤，绝对让你胃口大开！材料：老鸭、淮山、枸杞、黄姜调料：食盐适量做法：1.将老鸭清洗干净，剁成块状备用。2.淮山去皮后冲洗干净，浸泡在清水中；枸杞用清水浸泡待用。
黄鱼，又名石首鱼、黄花鱼等，在中国主要分布黄海和东海地区，以山东、福建和浙江产量较大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大民众喜爱。
我平时做饭很少用油，因为蔬菜本身就含有很多水分，炒的时候就不需要再放很多油了；但是用油量比较大的是油炸食品和煎烤食品。 平时做菜用的最多的是玉米油和一些味道比较淡的植物油（亚麻油、紫苏油等）。玉米油香味浓郁，最适合炒菜，而且也不贵，一大桶1.8L装，也就一百多块钱吧。
用料 黄豆 500g 鸡蛋 4-6个 香菜 一小把 大料 二仨 小辣椒 一个 桂皮 一块 香叶 三片 花椒 一勺半 生抽 老抽 豆瓣酱 白糖 啤酒 做法步骤1、准备好材料，黄豆提前泡一夜 2、倒入锅中，放入大料等等香料 3、倒入适量生抽和老抽（我大概用了小半碗），豆瓣酱和白砂糖（用冰糖会更好） 4、
做血肠的时候剩下的血块不要扔，配上新鲜的韭菜做成馅料，包成饺子或者包子都很好吃！ 之前做的血肠放了很多的酸菜和辣椒油，所以颜色是橙黄色的，超级诱人，每次都要把汤都喝干净~ 今天这个做法就适合不喜欢吃太辣的人啦。如果喜欢更酸的口感可以适量多加一些酸菜。