我们这里有个做法，简单易学，咸香味美，适合喜欢重口味的朋友！ 主要食材：鸡蛋（350g每个）、高度白酒（15-20ml/个）、生抽（60ml/个）、老抽（8ml/个）、食盐（15g/个） 第一步：把鸡蛋冲洗干净，然后把表面的水分擦干或者晾干。
2. 用流利的普通话，详细介绍这道菜的做法。（尽量详细一点） 首先，我们准备一下食材吧。1、主材： 长条形的绿茄子3个、猪肉馅50g。2、辅料： 大葱半根、姜一块、大蒜4瓣、八角一颗、花椒十几粒、干辣椒四个、香油少许、酱油三勺、香醋两勺、盐一勺、白糖两勺、胡椒粉适量。接下来就是重点！做菜步骤！
1. 米淘好，放一边浸泡20分钟左右2. 把米滤水备用3. 大蒜头切碎（多切点），姜切丝，青菜切成碎末4. 小火煮，边煮边搅拌防止粘锅底；5. 开锅后改中火，加入肉末炒散（我用的牛肉末）；6. 再加入大蒜、姜丝炒香；7. 最后放入青菜叶，煮至变色即可。1. 用粥锅煮粥的时候多放些水。
这题我会！ 作为一个在蒙古草原上长大的人，对马的味道太熟悉了… 小时候家里没肉吃的时候，去草原上打野兔、野鸡，有时候也能弄到野猪肉（以前不知道为什么现在不多了），不过最常见的是捕猎狍子，用兽夹抓住后，烤着吃或者炖汤喝。狍子的味道怎么说呢……有点像小兔子，又有点像麂子，皮糙肉厚，骨头多，不怎么好吃。
我小时候，家里开小卖部，来买水买东西的人不少，也有住店的旅客，晚饭没菜的人也多，通常我会烧两个家常菜卖给他们，一个就是豆腐丝炖粉条，一个是炒西瓜皮（我奶奶喜欢做的两道菜），成本低廉，味道也是受到一致好评的。 有一次来了个住店客人，点了一份牛肉，我问他是清炖还是水煮呢？
1.刀工 首先切菜这个环节很重要，土豆切丝后用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来才能脆爽不粘锅；2.调料 其次就是调料的准备，我一般喜欢用白醋或者陈醋来烹饪土豆丝，白醋味道清香不酸，而陈醋则带有一丝丝的回味甘甜~ 陈醋2勺+白糖1/3勺（可依个人爱好增加）+清水半碗搅拌均匀备用。
2、炸酱：一碗热乎乎香喷喷的炸酱汤，配上点黄瓜丝和面条，那感觉太棒了！ 3、煎饼果子：没有脆脆的薄脆的煎饼果子是没有灵魂的！ 4、芋圆西米露：夏天来一碗冰凉凉的芋圆西米露简直是太棒了！ 5、炸鸡翅：金黄酥脆的炸鸡翅再撒点孜然粉，哇！想想都流口水呢！
简单，清甜的果香扑鼻而来，让人食欲大增！ 夏天的早上或者傍晚，最幸福的事莫过于坐在马路边吹着晚风吃西瓜了~ 但是这么好吃的瓜，该怎么做好吃又健康呢？ 今天我教大家做一道非常简单快手又营养美味的小甜品——芒果西米露。 西米有大小之分，挑选时尽量买大一点的，口感会更好。
1、食材准备： 红薯500g，大米200g。 制作过程：(家庭版做法) 首先把洗干净的红薯去皮后切成块状，然后放进锅里用清水煮，把水烧开以后加入一勺白糖搅拌均匀再把米淘洗一下加入锅中和红薯一起煮熟。2、食材准备：红薯400克，糯米粉200克。