首先，准备材料。大米400g、水500ml、冰糖100g（可减）、干桂花适量 然后，把大米洗干净后浸泡一个晚上 第三，把米捞起沥干水份下锅煮至熟透 然后把煮好的米饭盛起放凉备用 （这里可以把米饭放在通风的地方自然散热冷却，但我还是习惯用风扇来冷却，这样快一些） 第四，
我小时候生活在东北，记得每年开春的时候，野地里到处都是婆婆丁（蒲公英），一簇簇的，很漂亮。妈妈会采很多回来，做鸡蛋馅和豆腐馅的。 我最喜欢吃妈妈做的豆腐馅的婆婆丁饺子，鲜得很呢！ 后来离开了家乡，到了北方的城市工作，却再没有吃到过这么好吃的饺子。
这个结论是不对的，决定鱼肉是否好吃的标准应该是新鲜度、营养和口味这三个方面。 关于鱼肉是否新鲜，有两条判断准则，一是看鱼肉色泽，二是摸鱼肉紧实程度。 一条鲜活的鱼，无论大小，它的腹部颜色是亮白的，死后会慢慢变成乳白色；而一条冷冻的鱼类，不管多大，它的腹部颜色都是灰褐色的。
“怎麽煎肠好？”这问题问得，就好比《武林外传》里佟湘玉念的那首诗一样，“参悟大道在人间，一日三餐饭不离；若问逍遥何处有，锅碗瓢盆里找。” 做烹饪这行有些年头了，各种食材也做过不少，唯独没咋做过肠。今天下班早，去超市买了根香肠，回家试试煎一煎。我买的是广联雪鱼香肠，鱼肉的。
答主住在广州，每年荔枝季都会买很多来吃 不过做雪糕还是第一次试。做法挺简单的，就是把新鲜荔枝去核，果肉放酸奶里面一起打，打到果肉和酸奶完全融合，然后倒进雪糕盒，放进冰箱冷冻起来。吃起来很清爽，因为加了酸奶，所以口感也很细腻，味道真的棒呆！
清炒虾仁（适合厨房新手） 材料：大个虾仁300g、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣，生粉、料酒适量。做法： 1. 鲜虾去壳留尾，冲洗干净后沥干水分装入碗中，加入少许盐、白砂糖、胡椒粉、料酒和生粉腌制15分钟。 2. 将大蒜去皮切片，黄瓜和胡萝卜洗净切丝备用。