推荐几道简单的豌豆吃法，让你轻松吃到爽！ --【腊味煲仔饭】-- 食材：大米、腊肉、豌豆、小葱 做法： 大米淘洗干净后浸泡20分钟，在米饭中放入切好的腊肉和豌豆，加入少量的食盐拌匀，入高压锅蒸制30分钟即可。
1，肉馅里加入鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖顺时针搅拌上劲。 （加了鸡蛋和淀粉能让馅料嫩嫩哒）2，准备蔬菜汁（蔬菜里加点清水打成汁）或者水或者牛奶都可以。 把2份的量加入1中顺着一个方向搅匀3，锅里放油，放入葱姜煸炒出香味，倒入调好的肉馅。
我平时喜欢做一些简单的凉拌菜，比如说腐竹金针菇啊，豆芽啊这些，然后我就想到了可以用这个油豆皮来做一下凉拌菜，所以就去做了。
我小时候家里很穷，穷到吃了上顿没下顿的程度。所以记忆里很多关于吃的画面都是美好的。 我老家是山东某村，每年春天都会有很多人来收购鸡蛋，那些鸡蛋都是农家人自家养的土鸡下的蛋，味道很鲜，而且价格也不贵，我记得那时候2块钱就能买一斤，而城里卖5块多呢。
我的天哪！这是我最近遇见的最好玩的问题了，必须强行答一发！ 先上图证明我是吃货 本吃货来自成都，成都不吃肥肠简直是暴殄天物（当然，现在也不怎么吃了……）所以作为吃货我对于肥肠的做法算是比较了解的。
我倒是有一个非常奇怪的做法，可以尝试一下。 以前没有烤箱的时候，我的做法是：把炸好的鱼夹出来放到另一个锅里，然后倒上啤酒（适量），盖上盖子焖10分钟。你试试，味道出乎意料的好！ 你可能会问：“这样做好像是用了两次锅啊，不是很浪费吗？
“徽州臭桂鱼”，我吃过两次。第一次是十几年前随单位旅游团去吃，那阵子正流行吃农家菜，所以这“农家菜”也顺势火了一把。那顿饭记得挺清楚，十个人一条鱼，分着吃的（不是整条鱼都切出来分着吃！这个切法太狠了点吧……）。
“无鸡不成宴”，可见鸡肉在宴席上的重要性。那么，我们在家做菜的时候，应该怎么挑选新鲜的鸡腿、鸡翅、鸡爪呢？怎样才能把鸡肉炖得烂熟入味呢？今天我就来给大家支支招。 买鸡看颜色：新鲜的鸡肉，呈现干净的鲜红色；而放了很久的鸡，皮肤颜色就会发暗。