鱼汤最好喝的做法，不是炖也不是煮，是“蒸”！ 鱼肉的鲜味完全被蒸制出来了，口感超级嫩！ 喜欢喝汤的朋友可千万不要错过哦~ 准备材料： 鲜鱼一条、姜30g、香葱一根、胡椒粉适量、淀粉1勺 做法步骤如下： 第一步：将鱼处理干净，去掉鱼头和鱼骨（留着备用），鱼肉片成薄片。
排骨500g，土豆一个，青红椒各两个 辅料：植物油、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、料酒、老抽、白糖 1.排骨用清水浸泡出血水，清洗干净，控干水分备用。2.葱姜蒜改刀成小块，郫县豆瓣酱剁细备用。 （不用剁太细）3.炒锅烧热，不放油，放入排骨煎至两面微黄。
- 做法如下：1、首先我们把买回来的鱼处理一下，去除内脏和鱼鳃，清洗干净之后在鱼身上划上几刀，这样更能入味； 切点葱花和姜片备用。2、然后我们做一碗料汁，碗里加入胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖以及少量的淀粉搅匀备用。
我特别爱吃酸辣粉，酸辣粉和米线是两种不同风味类型的食材，无法直接比较； 首先来说，酸辣粉是粉条一类，而米线却是米制成的美食，两者原料就不同； 其次，酸辣粉的“酸”指的是酸菜或是泡萝卜等腌制的蔬菜发出的酸味，“辣”则是指辣椒油带来的辛辣味道。