说起外卖就想到自己亲手做的便当，那可是我精心准备的美食啊！ 准备食材： 米饭，鸡蛋，青菜，香肠，玉米粒（没有可以不加），葱花 做法步骤：1.鸡蛋打散加入葱花、盐搅拌匀备用 2.锅里放油加热，倒入蛋液快速滑炒成型盛出待用 3.另起锅烧水，
首先得有个炉子，最好是那种老式炉子上面有两个烟囱的，这样的炉子烧起来才够味道。然后选猪排骨，最好是肋排，带点肥肉的更好吃，然后把排骨用清水洗干净，别直接下锅焯烫哦，这样会把肉里面的油脂都给烫出来的，影响口感。
用辣椒做美食，最享受的莫过于亲手制作的过程了。 首先，挑选上好的辣椒做原料。这里说的辣椒是广义上的辣椒，包括甜椒、尖椒等。颜色鲜亮，有光泽，个头匀称，形状是羊角形的比较好吃。然后，把选好的辣椒洗干净，控干水分。
1. 将泡好的干带鱼清洗干净，沥干水分备用。 泡干带鱼用的水千万别倒掉！会有意想不到的作用哦~ 2. 锅中放油，烧热后放入切好的姜末和葱花爆香。 3. 接着倒入适量清水（清水的用量以焖粥为主），再调入盐、生抽、老抽、料酒、白糖搅拌均匀。4. 把处理干净的干带鱼放入锅中，盖上盖子小火焖煮。
1.选料。买回来的猪蹄先去掉细毛，洗干净。 （有小伙伴说用火烧去毛更干净呢！）2.辅料。姜切片、蒜整头剁碎、干辣椒剪段、豆瓣酱剁碎。（不喜欢吃辣的可不放辣椒哦～）3.烧水，同时把猪蹄和调料一起下锅，煮5分钟左右，去掉浮沫后捞起备用。 *这一步很重要啊！要去掉血水和浮沫这样才不会腥。
1.糯米洗净泡3小时，放高压锅里蒸熟，趁热加适量白糖拌匀； 2.取一个模具（我的饼干模正好）里抹一层油，然后倒入半杯水放入蒸锅，防止糯米黏在模具上不易脱模； 3.糯米分三份，分别放在三个模具中压实后去出，放在盘子里，隔水入冰箱冷藏半小时以上即可，也可以入冷冻室冻硬了更好脱模； 4.吃的时候切片，
把大块的菱角皮去掉，留中间嫩白的菱肉。用清水泡起来（换几次水），再用开水焯一遍，捞起备用 切一些葱姜蒜，小米椒（可以不吃辣椒），八角、香叶和桂皮（这个八角和其他的几种调味料我是在超市买的香料包，里面什么都有的，很方便）锅里放油烧到七成热左右（油热后放一把花椒，炸出香味后捞出不用）然后把葱、姜、蒜爆香，
小时候住在乡下，对炒螺丝这道菜是再熟悉不过了。那时候生活条件没那么好，想吃肉是很奢侈的，偶尔吃肉还是过年过节才能享受的待遇。但每逢周末或者夏天，乡下的大人们最喜欢做的事情就是聚在村里唯一的餐厅里，点上一盘炒螺狮。一盘炒螺狮，两个卤蛋，一瓶啤酒，就能让他们吃得美滋滋。