天热没胃口，做道凉拌鸡丝解决这个难题！ 食材清单： 鸡胸肉1块、葱姜蒜适量、香菜少许、香葱适量、朝天椒2个、青辣椒5个、红辣椒3个、鸡蛋清1个、胡椒粉2g、香油3ml、生抽8ml、醋8ml、白砂糖4g、盐5g、油60ml 烹饪步骤：1.准备好所有的食材。
“猪儿猪儿滚几圈，滚到年底就过年。” 在我们那儿，一般到了农历十一月，家家户户就开始宰年猪了。选一个天气晴朗的日子，主人请来屠夫，亲手宰杀自家喂养了一年的肥猪。鲜红的鲜血洒落在地上、墙上和桌子上，整个房间弥漫着一股血腥味儿。好在现代工艺可以很方便地做成血豆腐或者血丸子，那种血腥的气味也能接受。
作为一个云南人，首先想到的就是酸辣泡面！ 把面煮好挑到碗里（别放太多盐啊！会咸！）然后把调料倒进去，一定要多倒！调匀了以后倒上开水泡着让它入味。然后切两片生菜叶子或者空心菜叶子扔进去，等着吃的时候搅拌均匀了就可以开吃了。
2011年，我还在读大学。在暑假快要结束的时候，我和几个室友相约一起坐车回学校。在车上我们讨论假期去哪里玩，讨论着讨论着就聊到了吃的上面。 有一个室友说：“我想吃炸苹果” 我问：“为什么是炸苹果啊？” 他说：“我小时候家里穷，吃不了零食，但是我又特别喜欢吃水果。
作为早餐狂魔，为了这个问题特地整理了一下家里和手机里存的上海特色早餐店家照片。。。 先说我家附近的，我从外面租的房子，所以早餐大部分是在外面吃的 ①福阳豆浆油条 离我住的地方50米以内的油条店，早上7点半去已经有人在排队了，老板是位和蔼的老太太，油条大而脆，口味偏甜；②松月馒头铺 各种口味的馒头、
1.做炸酱面，一定要选肥瘦相间的猪肉 ，瘦肉下锅容易老，肥肉太多会腻 。 2.做炸酱面的酱要干净（没有腥气），新鲜，味道浓淡适中； 做好的酱可以放冰箱冷藏室，保存三天没问题 。用这个方法可以做炸酱、拌馅、做肉饼等等。3.和面的时候，加少许盐，会让面更筋道 。
这个我可有经验了！ 先说最简单的！ 比如青椒，清炒最好吃，因为青椒本身味道比较清淡，所以清炒最显它的本味。
嘎巴虾就是我们常说的皮皮虾，具体是不是同一物种有争议，但口感和做法都差不多。 以前在湛江徐闻的时候经常去海边玩，海水干净得让人着迷，每次回来总会买上一堆的嘎巴虾。拿回家清洗几遍，放点油、盐开水焯熟，蘸着调好的酱料吃起来味道鲜得很。
我是广东人，我喜欢吃炖的软烂入味的红烧肉 做法如下 我一般喜欢选上等的五花肉来做 这个肉呢，不要买太肥的，不然炖出来油腻腻的，吃不下 把买回来的肉冲洗干净，放水里浸泡出血水 然后冲洗干净，切成大块（大概3厘米见方的大块），这样比较容易入味。