白菜花怎么做好吃？
炒，可以搭配胡萝卜丁、玉米粒等一起炒制 做汤，可以做清汤或者紫菜鸡蛋汤 制作成凉菜，切好后用盐水浸泡一段时间（可去除农药残留和白菜本身的水分），再挤干水分加作料拌匀即可。如不想弄的太复杂可以用芥末拌着吃（芥末是一种很好的保健调料，在超市有现成的卖的，一般大一点的超市都有卖芥末王的，不过这种味道有些重。还有一种是绿芥末，它原产于日本，颜色呈绿色，味道很香，价格也很便宜。还有一种叫黄芥末，是原产于中国的，现在主要分布在俄罗斯的西伯利亚地区。它的味道辛辣，略带一点苦。这种芥末主要用于调制日本料理或西餐中的沙司。）另外有一种做法把白菜心掰开洗净，放少许盐腌制片刻，然后挤去水份放入适量香油味精鸡精，也可以放些辣油、辣椒丝、糖什么的调好的汁浇在上面拌匀就可以了 这个方法也可以适用于处理其它的蔬菜 煮米饭的时候将大米洗净后放入锅中，比平时蒸米饭时多放一些水，等饭快好时将切成小块的白菜放入锅中拌匀，这样煮出来的米饭就会粒粒分明而且带有淡淡的菜香哦！
下面介绍一个韩国泡菜的做法： 原料：大白菜一棵，萝卜一个，苹果一个，梨一个，姜一大块，韭菜一把，辣椒粉半碗（用北派辣椒制作的），虾酱一勺 制作过程：1. 将白菜一切为二，把白菜的根部置于容器中，用手掌压平，放入所有调料，盖上铝箔纸和盖，放在冰箱里腌渍一晚上；2.第二天，取出白菜，挤干汤汁待用；3.萝卜去皮切块，苹果和梨去皮去核切块，韭菜切段，与白菜一起放在一个容器内；4.锅中加入两大勺熟食用油，烧热后加入一小撮切碎的蒜末，爆香后关火，晾凉5.把虾酱铺在一处，然后将苹果、梨、蒜、韭菜、姜末、香菜末、姜末以及爆香的蒜末都放在虾酱上，再把剩下的辣椒粉也撒上；6.取一专用的泡菜坛子，把混合了虾酱的苹果、梨、韭薹等的材料全部放入，加盖，放在阴凉通风处，两天后即可食用 注意： 1.如果家里没有专门的泡菜坛子，也可以用泡菜石代替，或者找一个大口瓶，除盖子外不加盖也可。