买来的新鲜腐竹要洗干净哦，不然有灰尘或者杂质啥的，影响口感和观感。然后切成这样的块状就ok了，不用切特别细的丝哈。我比较喜欢粗一点的丝，吃起来比较有质感… 然后就是最重要的环节——烫腐竹！一定要用开水煮泡，最好多浸泡一会，因为里面可能有沙子或虫卵类的东西，这样吃了对身体不好(别问我怎么知道的…)。
说到糕点，我可就不困了啊！作为糕点爱好者，走过许多的路，吃过了无数的糕点，可以说，只要你想得到，基本上都能在我这儿找到。 话不多说，就上几个最近做的糕点图，给大家看一看，解解馋。
鱼胶炖茯苓可以提高抵抗力，增白美容，缓解身体虚弱，失眠多梦的症状。鱼胶具有滋补强壮，固肾的功效，用于治疗肾虚早泄，妇女腰酸乏力，食欲不振等症状。茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心安神的功效。鱼胶炖茯苓的食用方法：1、将茯苓、扁豆洗净，川贝母打碎，待用。
我小时候，农村里家家户户都会做红薯醋。到了秋天，红薯收获的季节，每家每户的院子前都晒满了煮熟的红薯，整个村庄都被红薯的香味萦绕。 而后，在晒了一两个礼拜之后，村民就开始用白醋和红薯一起浸泡发酵了。一般家庭都会自己泡制，而一些富裕的人家则会请人用陶器来装红薯醋，然后密封起来让味道融合得更好。
爆米花的原理其实很简单的，就是把玉米（或其它粮谷食材）放在专门的锅内炒制，通过加热使谷物变得膨胀焦香，再装入高压锅进行加压膨胀。因为米粒受热后体积会迅速膨胀，而外界压力又比高压锅内气压小得多，所以米粒会在打开排气阀的瞬间“爆”开！ 爆开的米粒又被高温的蒸汽推成了米花，这就是我们所说的爆米花。
我推荐使用烤匠的辣椒孜然烤香粉，这种香味粉味道特别香，很适合用来烧烤各种肉类和蔬菜。 这款香料粉是重庆烤匠餐饮管理有限公司研发出来的，它是集烘焙、研磨于一体的专业香料厂家，拥有多年的香料研发生产经验。它的包装非常精致，一包40g，小袋独立包装，方便携带并且防止香料串味。
1、将新鲜的山姜（也叫山椒）洗干净，晾干外皮多余的水分； 2、准备一坛子，最好选用密封性比较好的玻璃罐或者泡菜坛之类的容器，清洗干净，保证无油无生水； 3、把洗好的山椒放进去，然后倒入白酒和盐，盐的多少要根据自己的口感来定，一般500g的山椒用60-80g的食盐就可以了；4、盖上盖子，
作为广西人，最喜欢的还是螺蛳粉 不知道题主是哪里人，反正我是觉得螺蛳粉的味道重了些 不信你可以网上买一包试试看 再来说说螺蛳粉的做法 1.把米粉放到开水里煮2分钟左右（别完全煮熟哦，后面还要过凉水的呢） 2.把煮好的粉用凉水泡着备用，这时候可以处理一下配料啊啥的 3.锅里放油，