1.准备食材。 土豆两个，鸡蛋一个，火腿适量（我用的培根），芝士一块，牛奶20-30ml左右。 2.土豆去皮切丁，放入微波炉中高火8分钟左右至软烂。用筷子能很轻松插入即可。 3.用勺子将土豆压成土豆泥备用。4.火腿和培根切成小丁备用，芝士也切成同样大小的丁备用。
2014年，中国餐饮协会发布了《中国自助餐消费行为与消费趋势》，其中显示，89%的消费者吃过自助式早点，而早茶的点心上榜前三的分别是：点心、糕点、油条。 可见，无论是老一辈的人，还是现在的小年轻对传统点心的热爱。
那可就太多了。我最喜欢的一个做法，就是油焖胡萝卜丝 1、准备一根胡萝卜，洗净切丝； 2、热锅热油，爆香姜末，下胡萝卜丝煸炒至软（可以加点生抽提味）； 3、加入水没过胡萝卜丝，大火烧开，小火慢炖5分钟，直到汤汁浓稠。 这样做出来的油闷胡萝卜丝又鲜又嫩超好吃！连汤汁都拌饭特别香！
1.选鱼，买回来的鱼要先去掉内脏和腮，清洗干净 2.打花刀（我一般只打花刀而不切片，这样比较能够保持鱼片完整的形状） 3.腌制，将料酒、淀粉、葱、姜、蒜放到鱼肉里抓匀，腌制20分钟以上4.准备配料，青红辣椒分别切丝，泡椒剁碎，香葱切段，生姜大蒜切片5.热油炸香料，油多一点，多放一点香料，这样才香啊！
西芹和北方的芹菜，本质上属于一个物种，都叫做Pseudocedrus carolinus，只是品种不同而已。 芹菜味美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质。有“药芹”之称，主要食用部分是茎和叶，嫩茎翠绿，质地脆嫩，清香宜人。
我最喜欢的一道苏式汤品，清鲜软糯又爽口，喜欢苏帮菜的一定要试试！ 准备食材：扁尖（腌笃鲜的“笃”字就是由它来的）、猪五花肉、生姜 调料：料酒、生抽、老抽（没有可不去）、白糖 做法步骤： 1.锅中放入足够多的水，下入切好的猪肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫。
首先，很负责任的说，鲱鱼的鱼籽是可以吃的（虽然看起来可怕）！ 其次，鱼籽好不好吃取决于个人口感，因为里面含有一种特殊的味道，所以不同的人对鱼籽味道的感知是有差异的。 影响鱼籽味道的关键因素是：新鲜程度、腌制方法及辅料。 那么接下来，我们分别就以上三点因素来聊聊这个话题。
我我吃过最好吃的牛肉汤是内蒙的，那种大块牛肉，熬出来的汤，白白的、浓香的，配上一个馍馍，哇！太香了！ 我也做过几次，但总赶不上内味儿[捂脸]，于是我在琢磨，是不是调料的问题。
清化粉是广东地区的特色小吃，用米浆做成，跟肠粉很像但又有区别。味道相当不错呢！ 准备材料：大米适量、清水750ml左右 第一步：将大米清洗二遍，浸泡一个小时以上； 第二步：将泡好的大米放入破壁机中打浆（我用的是九阳的），加入750ml清水，打成米粉浆。