“清明果”是清明节节气当中特有的应季时令美食，也是南方人过清明节的习俗特色食品之一。在南方一些地区，每逢清明节这一天，家家户户都会去市场上采购新鲜的艾叶回来做“清 明果”吃。据说清明果如果当天做了当天吃了，一年当中都不会长痘痘哦！ 今天给大家分享的是我家乡（江西）独有的清明果做法！
胡萝卜炖排骨不管是去皮跟不剥皮都是可以的，如果追求口感的话最好是去皮。因为胡萝卜皮在经过炖煮之后不会变软，吃到嘴里会有一定的咀嚼阻力，如果对口感要求比较高的话建议去皮。如果只是普通的做来做给孩子吃，或者只是作为普通的一道菜肴的话，没有必要去皮，不会影响到整体的口感。
用料 豆腐丸200g、小米椒5颗、香葱1根、姜1块、蒜3瓣 生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖1小勺、鸡精少许 清水适量、生粉1勺 做法如下第一步：准备材料，豆腐丸（买的外地很出名的），切三片姜，香葱和小米椒备好，蒜看心情吧第二步：锅底放油，烧热后放入切好的葱姜蒜末爆锅第三步：放辣椒，
我最爱吃包子，各种馅的包子我都爱吃，但是我却不喜欢吃带汤的包子，也许是因为在北方待的时间太长，被北方人影响太深，所以南方人的一些习惯我并没有学到（比如吃早饭喜欢喝稀饭）。
小时候在潮州街头吃到过，那时觉得很好奇，为何这丸子一丢进水里就“扑哧扑哧”地往外冒，于是买了一颗来家研究。 后来知道这叫“浮子”，是加工过程中加入的一种东西，使得它在遇到水时能迅速膨胀起来；不过那时候我还没吃过这种零食，所以一直不知道它的真身是什么。
首先切一些土豆块，然后把土豆泡在水里面，这样做能够让土豆在炖的时候更加容易熟，而且不容易变色。把牛腩也清洗干净，然后切成小块，在水里面煮一下，煮出血沫之后清洗掉血沫切块。准备一些配料，土豆、胡萝卜、牛腩、洋葱、生姜、辣椒、八角这些。然后在锅里面加入一些油，加入洋葱、生姜、花椒、八角炒香。
用油炸过再炖的鱼汤，不仅颜色呈漂亮的奶白色，而且味道非常浓郁鲜美（因为鱼油脂都被煎了出来）。 但是要注意，鱼肉经过高温油炸会产生致癌物质，长期食用危害健康；同时，由于脂肪被大量溶解在汤汁里，一碗好喝的鱼汤背后可能是高嘌呤、高脂血症和高血压的隐患。 我们要做到健康饮食，就应该尽量少吃这种炸鱼煮汤。
2021年更新 电饭煲发糕的做法其实非常简单，就是需要一点耐心。下面我把做法分享给你们～ 有喜欢吃糕点的朋友一定不要错过了！
夏天是吃蛙的季节，肥美嫩滑的蛙肉，搭配多种食材，做成美食佳肴，简直不要太美味！ 下面推荐7道用牛蛙做的美味菜肴，简单容易学，快做给家人尝尝吧~【酱焖牛蛙】用料：牛蛙、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、老抽、生抽、豆瓣酱、白酒、白砂糖、香菜 做法：1. 牛蛙处理干净，用清水浸泡出血水；大蒜、