以前特别喜欢吃烤花菜，尤其是大学时光，宿舍附近有一家烧烤摊，花菜1块钱1串，烤得脆生生、酥焦焦的，蘸点辣椒面儿，那味道，真不赖！ 后来去了外地工作，也吃过几次花菜烧烤，但总觉得味道不够好。最近回成都发展，又想吃花菜了，于是约了三五好友一起去找当年吃过的那个烧烤摊。
1.糖醋里脊（蔬菜版） 2.蜜汁南瓜 3.鱼香茄子煲 4.凉拌双花 5.醋溜豆芽菜6.老醋花生 7.葱油蚕豆8.拔丝山药9.孜然土豆 这些菜做起来都简单，味道也不错！1.番茄挂面汤【食材】：番茄、鸡蛋、青菜、挂面【做法】：番茄去皮切块，青菜洗净切碎，打一个鸡蛋，放入适量盐搅拌成蛋液备用。
作为一个地道成都人，对凉面的爱就像辣椒油一样浓烈！我做的凉面，面条劲道有弹性、酱汁浓稠鲜香，你一筷子下去就能吃到有弹性的面条，包裹着的酱汁咸香适中，不稀也不稠，再配上几勺花生米和黄瓜丝，嘿哟哟~美滋滋！
1、凉拌：金针菇去掉根部，洗净备用；葱、蒜、辣椒切成细末状，与生抽、醋和少许糖混合成调料汁待用；将金针菇放入沸水中焯熟，然后捞出冷却，倒上调料汁拌匀即可食用了！
醋溜土豆是一道特色家常菜肴，主要原料是土豆、香菜等，味道酸辣脆爽，非常开胃，做法也不难，下面就来看看这道菜肴的具体做法吧！ 准备食材：无芽土豆两个、香菜两根、干辣椒4个、生抽适量、香醋两大勺、白糖一小勺、盐适量。1，将切好的土豆丝放入清水中浸泡，洗去表面的淀粉，这样吃起来才会更加脆嫩清爽。
准备食材，新鲜萝卜一个，五花肉一块 调料，生姜、蒜、酱油、豆瓣酱、白糖适量。1.新鲜的萝卜洗干净去皮。2.把萝卜切成条状。3.生姜大蒜切末。4.切好的萝卜用少许食盐腌制二十分钟左右。5.五花肉洗清沥干，切成薄片。6.锅中放油烧热，放入姜蒜末爆香后加入豆瓣酱一起煸炒出香味。