首先，我们要知道，兔肉是一种味道非常清淡的动物性蛋白质。也就是说，兔肉的鲜味和肉质本身的口感，是它本身最吸引人的地方。要吃到鲜嫩的兔肉，关键就是要解决两个问题：1、如何解决兔肉的腥味？（异味）2、如何解决兔肉的嚼劲？
四川人应该都知道，我们那边有麻辣和火辣两种说法 这里的辣是一种味觉体验，而不是真的“辣”，我也不知道为什么会有这种感觉，可能是跟四川常年湿气比较重有关系吧。
作为一位有着多年孕期吃货经验的宝妈，我想告诉你，在孕期想吃什么东西就去吃，不要刻意的去选择什么能吃什么不能吃，因为孕期你的身体需要一个平衡，只有平衡了才能为宝宝提供充足的营养。 就拿你说得这个问题来说吧！孕妇稀饭能搭配的饭菜有很多呀！并不是像有些人所说的那样只能搭配咸菜之类的食物。
剁椒鱼头是湖南长沙的一道名菜，属于湘菜系，做法是用鲜辣椒、蒜子剁碎成末与食盐、味精等掺和在一起，均匀铺在洗净的鱼头上面，放入锅中用猛火蒸制而成。成菜后色泽红亮，汤汁微辣入味，鱼肉鲜嫩、滑嫩爽口、滋味悠长。