1、西芹炒百合 材料：干百合20克，西芹3根，胡萝卜1小段。盐1茶匙(5克)，糖1汤匙（15ml），香油1/2汤匙（3ml） 做法：将干百合用水浸泡2小时，再用清水冲洗沥干；芹菜洗净切圆片；胡萝卜去皮切圆片。 锅中放水烧滚，倒入胡萝卜片焯烫1分钟捞出沥水；再倒入芹菜片焯烫半分钟后捞出沥水。
做法如下： 1、准备食材，鸡肾清洗干净后用清水浸泡出血水，葱切段，姜切片；2、锅中放入适量清水，加入料酒和姜片，冷水下锅，开始焯水（冷水焯可以充分去除血沫）；3、煮开后再继续焯2分钟左右，捞出用流动的水冲洗干净备用。
好吃的淡奶油有好几种呢，每个地区的超市卖的牌子都不尽相同！ 我在北京，买的最好的就是光明的淡奶油了，3块多钱一斤，很稀的那种，用来打蛋糕糊或者奶茶都很棒啊……不过这次回家（山东），发现这里卖的淡奶油是叫“动物性奶油”，貌似比光明更好一点，6块钱一斤，比较厚，
因为新鲜番荔枝的味道就很好闻，香味很特别，有点像榴莲，但又比榴莲的香味清新淡雅许多（不喜欢的直接划过这一段，勿喷）；而且果肉细腻滑嫩，果汁丰富，一口咬下去就能感受到满嘴的果汁喷射出来，那感觉不要太爽！
大家平常做饭是不是都是炒炖为主，偶尔想变换其它的烹调方式，又无从下手，感觉其他烹调方式有那么点麻烦？今天教大家做一道家常蒸菜，肉味鲜美，菜也非常的入味，是老人幼儿老少皆宜的一道蒸菜，保证一上桌就会被抢光。
食材准备： 五花肉适量、豆芽（或者空心菜）一把 生粉少量、料酒少量的、生抽2勺、老抽1勺、辣椒(红，绿) 适量、食用油适量、大蒜3～4颗、食盐适量 制作方法： 第一步： 选择比较厚一点的五花肉，把五花肉的皮刮干净。