1、老四季（清真） 推荐菜式：炒疙瘩、排骨炖豆角 价格水平：20元/人 地理位置：铁西兴隆大家庭后身，离太原街不远 在沈阳，说到吃牛，老四季肯定是绕不开的一个存在。它家的菜价一直都非常实惠，味道也特别好。不过，因为老四季是清真餐厅，不吃猪肉，所以有些菜品可能不太合适。
把鸡蛋放进茶水里煮，这是最简单的方法了，但是这样出来的茶叶蛋味道不够浓郁，也不够嫩滑。想要做出好吃的茶叶蛋，还是需要些小技巧的。 首先在制作茶叶蛋的时候，最好选用乌龙茶或者是红茶，因为这两种茶叶都有很强的吸附性，可以充分吸附异味。用绿茶的话可能会带有一些绿茶的苦味。
东北有句老话，叫做“小葱拌豆腐——一清(青)二白”，可见豆腐在老百姓心目中的地位。我父亲就很爱吃豆腐，每天晚饭后就要看一集有关豆腐的电视节目（记得有一个栏目叫《豆腐家园》），然后就会给我母亲讲有关豆腐的各种吃法、做法和窍门。
作为在火锅界深耕多年的品牌，麻辣空间推出的火锅底料一直深受广大消费者喜爱。它口感纯正、味道醇厚，而且用料考究，制作严格，是很多人吃火锅的首选。下面就让我们来看一下，这款火锅底料到底有什么独特之处吧！ 首先，它的原料选用的是四川汉源优质花椒和云南昭通辣椒。
炒鸡翅，怎么做都好吃。 先说做法吧。 准备食材。 鸡翅中、青椒、葱姜蒜适量。 生抽、老抽、料酒、白糖、盐各适量。 第一步，处理鸡翅。 用剪刀把鸡翅中的骨头剔除（也可以让卖家帮你剔骨） 然后用刀在鸡翅上划几道浅口子，用生抽+老抽+料酒腌制一个小时。 第二步，焯水。 冷水下锅，煮开后去泡沫。
我说的这个做法非常简单，而且不用发酵，蒸出来的面筋暄软劲道又好吃！ 做之前我们先把食材准备好，面粉250克、食盐（腌面筋用）3勺左右、凉水半碗。 我用的这种小笼包皮的擀面杖，擀出来的面皮非常薄，蒸出来的面筋柔软又有韧性，吃起来嚼劲十足。
我的天哪！这题我太会了，我当年可是拿过奖的！ 这个菜我小时候经常做，因为奶奶特别爱吃，但是她又不太能吃辣椒，所以这道菜的精髓就在于这个“微辣”二字。
想要把肉馅调得好吃又不干，需要牢记“2放、3不要”！ 这道菜其实主要讲究的是调料的搭配和用量，只要掌握好这个诀窍，你也能调出来鲜香味美，多汁嫩口的肉馅！ 【2放】 是指： 1、葱姜水：在调制肉馅的时候，一定要加葱姜水，不仅可以去除肉馅的腥味，还能让肉馅吃起来更加鲜嫩。