小铁棍山药怎么做好吃？
1、将泡发的木耳和山药清洗干净后，用手撕成小块； 2、锅中加油烧热，放入葱花、姜末爆香，然后加入两勺剁辣椒； （不吃辣的可以不放）
3、接着放入切好的山药块和木耳，翻炒几下之后加入少许白酒； （为了提香去腥还可以加点醋哦！）
4、最后加适量生抽、白糖和盐调味，起锅前撒上葱花。一道美味又简单的山药炒木耳就做好了。 简单好做的同时，营养也很丰富，喜欢的朋友赶紧试试这个做法吧~
推荐食谱二：排骨藕汤 准备材料：猪排骨500g、新鲜莲藕1节、生姜6片、香葱3根、食盐适量、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml 开始制作： ①排骨洗净，斩成小块，放入锅中，加入适量清水和料酒，煮沸后撇去浮沫，再次沸腾后煮制1分钟，捞出备用； ②莲藕去皮，冲洗干净后切成块状；生姜切片；葱白切段，葱绿部分切葱花；
③热油锅，下入姜片爆香，然后放入排骨，煸炒至变色后烹入料酒，倒入开水，水量没过食材，盖上盖子，大火烧沸后转小火焖煮半个小时左右；
④把切好的莲藕放入锅中，同时调入适量的食盐和生抽、老抽，继续小火慢炖半小时，待莲藕软烂后调入味精或者鸡汤料包，出锅前撒入葱花点缀即可。 这道排骨藕汤鲜浓美味，健脾开胃，喜欢的小伙伴记得收藏起来！