这个我也算有经验，去年做了个关于土豆的公众号，发了几期关于土豆的文章，后台有很多小伙伴问怎么做，所以这里整理一下 先给出答案：酸辣开胃，酥脆咸香，外酥里嫩，软糯香甜。
1、鸽子洗净，放盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟； 2、锅里热油，把冰糖放进去炒出糖色，倒入鸽子翻炒上色；3、加入葱姜蒜、八角、桂皮继续爆炒出香味； 4、倒适量开水（没过鸽肉），加十三香、豆瓣酱和辣椒酱调味，大火烧开后转小火慢慢炖；5、等汤汁剩下三分之一时，尝一下味道，
冰糖是从甘蔗的汁液中提炼而成的块状物，在中医里属阴、甘味，有润肺、生津的作用，中医理论中甘味入脾，可以补津液，缓解疲劳、补充体力，但食用时必须控制好剂量。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和膈痰的功效。适合用以治疗劳累过度引起的疲劳、伤肝引起的口渴、发热、咳嗽等症状。
1.首先，将准备好的黑木耳和洋葱清洗干净 （注意！！！清洗木耳的时候一定要注意办法，因为黑木耳上面细菌等微生物含量较多，如果清洗方法不当很容易引起腹泻） 2.然后把切好的洋葱放到清水中浸泡半小时，这样可以去除一部分亚硝酸盐；同时把黑木耳也用清水洗几遍，沥干备用 3.锅中加水，烧开，
这个我可有经验了，以前住宿舍的时候，附近有个大排档，各种飞禽走兽都有啊！！ 那时候学生嘛，没钱，可是又馋啊。就想着法子搞野味吃。于是我就买了两对鸽子，准备做顿好吃的。 我问老板怎么做，他说简单，洗干净，开水焯一下，然后爆炒就行了。我按照他的方法做了，果然不错，味道非常好。我美滋滋的吃了顿好的。
今天给推荐一款非常美味的鸡胸肉做法，香辣诱人、软嫩入味，让孩子连啃3碗饭！ 很多人都不喜欢吃鸡胸肉，觉得味道又柴又腥，其实是因为没有掌握好做法。 鸡肉是非常适合孩子吃的肉类之一，蛋白质含量高，而且易吸收，是生长发育不可缺少的营养元素。 想要吃鸡胸肉，首先就要解决腥味问题。
1.挑选鲍鱼 选购时，首先应注意观察色泽，新鲜海鱼色泽鲜艳明亮，而不新鲜的鱼往往颜色略显灰暗，尤其鱼头部分更为明显；其次要注意观察鱼眼，新鲜鱼眼清亮润泽，而腐败鱼的眼睛多半发灰，甚至有血丝、污斑出现；再次就是嗅闻味道，新鲜鱼具有一股自然的腥味，而腐败鱼不仅腥味极大且伴有较浓的臭味。