炒面用碱面（北京叫碱饼，别称法力干，发利干）是最好的，颜色灰白，粗细均匀，煮起来容易熟，而且有筋道。 【准备材料】 细挂面一把、小白菜两颗、肉丝适量、葱姜蒜适量1. 首先，将买回来的小白菜洗净，沥干水备用；葱切段、姜切丝、大蒜切片备用；2. 锅中加水，烧开，下面条煮熟后，捞出来过凉水，
我做过两次，一次放人参和黄芪、一次放的枸杞和红枣，都很好吃！ 推荐做法是——乌鸡炖当归 原料准备： 乌鸡一只（买的时候让师傅给你剁的块儿）、当归一根、盐一勺。 制作过程如下： 1.锅中加水，冷水下锅，放入整只乌鸡。水要多一点。
我推荐海欣虾酱！ 作为一个地地道道的福建人 对虾酱有着特殊的感情 这感觉就像八辈子没吃过海鲜的北方人 一开始看到虾酱的时候我天，这么小的虾也能做成酱汁？
营养丰富家常菜谱一、黄芪炖鸡材料：党参15克，黄芪20克，红枣5枚，鸡肉500克，姜10克，葱20克，料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。做法：1、鸡洗净切块，飞水去血水备用。2、将准备好的党参、黄芪、红枣和鸡肉一起放入炖盅，加适量的水。
我是海边长大的，在海边生活这么多年，最享受的事情就是和小伙伴一起挖野菜、捡海星、捉蟹子、抓鱼、摘果子…然后回家让老妈做海鲜给我吃。我最喜欢吃的海鲜就是这个水煮海螺，每次吃得满嘴流油，大呼过瘾！
原料：猪肋排500g、胡萝卜1根、生姜3-4片。 调料：食盐少许。做法：1、将猪肋排洗净，砍成小段；姜切片；胡萝卜去皮后切小块备用。2、锅内加水，待水沸腾后将猪肋排放入焯一下，捞起冲洗干净待用。3、瓦煲注入清水，放入猪肋排、姜片和胡萝卜块，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
准备食材，150g大米、三个土豆 将米淘干净后浸泡半个小时。 我一般把要做的菜放到电饭锅里先煎一下，这样更入味一点。 把三颗土豆去皮切成块状（喜欢软糯口感的可以把土豆蒸熟后再压成泥）。 在锅中放少许油加热，然后将切好的土豆放入锅中煎至有点变色后可以加入少量的糖和生抽调味。