以前在超市做采购的时候，看见过一款商品叫清补凉。当时觉得这名字很有意思，而且听价格好像也不贵，就随手买了一包。拿回家一煮，完全不是那么一回事啊！ 那味道简直是难吃到极点啊~跟在饭店吃的汤品根本就是两回事好吗！ 后来我才明白，有些食物看起来平平无奇，但是真的不能乱买。
酱油肉是怎么做的…… 酱油肉是用酱油来腌制鱼肉，让鱼肉入味而做出的菜肴。在南方，特别是两广地区非常受欢迎，是逢年过节、家庭聚会必备的菜肴之一。 在浙江、江苏等地区也有吃酱油肉的习俗，不过做法上有些差异。 那么重点来了——为什么用酱油腌制的肉会有如此诱人的香味呢？ 这就要说一说酱油的制作过程了。
20分钟，简单美味！ 作为陕西人，我做的南瓜馒头可能是最像样的了（自傲脸） 先来看看成品吧~ 南瓜本身味道比较淡，如果只放酵母粉，蒸出来的馒头口感会很差。所以要在面团里加入一点面粉，让面粉吸收部分水分成为面筋，增加馒头的嚼劲和香气。 用筷子搅拌成絮状后，下手揉成一个光滑的面团。
1. 准备食材，500g面粉、3g酵母、适量盐、葱花 （可选）2个鸡蛋2. 和面，将面粉和酵母混合均匀，加入温水搅拌成面絮状后揉成面团 （面团的软硬度相当于包饺子时的面团就行）3. 醒发，盖好盖子或者盖子上面扣个碗防止干裂，让面团进行第一次发酵 （冬天可以放在暖气上加速发酵，