我做的步骤比较简单，但是很入味~~ 新鲜猪脚两只斩件后飞水沥干备用 八角、桂皮、香叶等香料洗净沥干或晾干待用（因为家里没有高压锅，所以八角、桂皮这些需要炸制的香料我就先清洗干净了） 在锅中放入适量食用油，烧5成热时投入冰糖，用小火熬至溶化并呈棕红色，倒入处理好的猪脚，翻匀后下入酱油、老抽，
首先排除掉食材的问题，比如食材本身不新鲜、有异味或者血水等。 那在烹调方式上，做汤的时候，要注意什么吗？ 其实也有很多讲究的！ 首先，我们给汤定一个标准：清淡好喝，营养美味。要达到这个标准，需要从选料、处理原料、火候、时间、调料等方面下手。1. 选料 要做出一碗好汤，食材的选择非常关键。
这道炒鸡，是临沂地道的炒鸡做法，鲜香味美，超级下饭！ 食材很简单：三黄鸡、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、八角 调料也很简单：盐、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋 这道炒鸡的做法其实并不复杂，但想要做到好吃却很不易——鸡肉的味道要入味，表面又要酥脆鲜香；青红椒不能过火，略软才有嚼劲。
第一次知道还可以这样吃，看起来就很有食欲啊 准备食材：北豆腐一块、鸡蛋三个、盐适量、葱花适量 做法步骤：1.准备好所有的食材，北豆腐清洗干净，切成均匀厚度的薄片。鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散备用；2.取一个深一点的盘子，摆上豆腐片，再淋入鸡蛋液，上锅大火蒸熟即可，出锅后可以撒上葱花。
“苦笋煲猪脚，冬寒好饮汤”——广西民间一直有“不时不食”的习惯。立春后，桂林街头就有卖春菜的，清明前后，香椿头、芥菜、豌豆苗这些时鲜蔬菜上市，到了农历四月，有蚕豆、毛豆角、黄瓜、苦瓜等，五月有空心菜、豆芽菜等等，而六月之后，暑热渐盛，各类瓜菜上应时令，西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菜瓜等等，应有尽有。
2、锅中烧开水，放下鸭脚煮熟，取出用清水冲洗干净备用； 4、炒锅内放油，放入两匙豆瓣酱，加少许料酒和酱油，把切好的蒜苗段和辣椒下锅爆香；5、将鸭脚下锅，翻炒一会儿后，倒入适量清水，大火炖开后，小火焖半个小时即可食用了！
菠萝鸭腿 主料：鸭腿（一个）、菠萝（半个） 辅料：葱（一段）、姜（三片） 调料/配料：油（适量）、酱油（少许）、盐（少许） 1.备料，鸭腿斩小块，用适量食盐和料酒腌制20分钟左右； 2.将切好的鸭块放入电饭煲中，加入足量的水（没过鸭块即可），再放入葱段和姜片；3.启动电饭煲的“煮饭”程序，
我吃过，在老家吃的！那还是2018年的事儿了…… 当时我在外面上大学，暑假回家，听说我家大黑被表哥带到山上宰了，给我留了一个猫罐头作为纪念。当时我哭得稀里哗啦，后来伤心了好久。
1.首先，我们要清楚披萨底饼的原料是什么，做披萨的面粉和做面包的面粉是有区别的（严格来说，应该叫意大利皮塔粉）；一般有专门的披萨面粉卖，如果没有，可以用高筋面粉加少量鸡蛋代替。