螺丝粉好吃吗？
螺蛳粉本来是一种很廉价的小吃，是柳州地区的特色小吃之一。之所以被称为“小食”是因为其制作流程短、出产量大且价格低廉。 这种食物的起源众说纷纭，有的说是源自清道光年间的民间食物，也有的说是20世纪80年代才从广西河池地区传入柳州市的。因为当地盛产螺蛳和米粉，所以人们将二者合二为一制成了一道美食。
我第一次吃这玩意儿是在上海，在淮海路附近的一间广西风味馆里面吃的，味道很好，不过量很少，两个人吃了四五十块还没饱。后来回到广州以后，发现有一家叫“柳江人家”的网店有卖，于是就去淘宝买了几次尝尝鲜解相思之瘾。
去年十一月份，我在北京出差的时候突然想到这件事，于是就找了几家网上评价不错的店下单。等快递到了以后拆开一看，我傻眼了，包装简单得只能算是一张硬纸板，里面就是一块方形的干料包再加上一包粉而已……而且干料包里除了几包调料以外就只有一些辣椒了。 我心想这样也行吧，反正自己也会做这道菜来着——毕竟我也吃过不少次别人做的。
等到中午的时候煮好端出来准备开吃才发现事情并不像我想象中的那样简单（当然也可能是我第一次尝试用这种吃法）……我首先把水倒进了锅里，然后又把其他的配菜和配料倒进去一起熬煮；可是当锅里的水煮沸后却怎么也找不到之前准备好的那包粉在哪里了！我到处翻找都没能找到它的踪迹。 “难道是被我煮烂了吗？”我自言自语道。 我心里咯噔一下，但表面上仍然故作镇定，假装什么事也没有发生一样继续往锅里下着菜并时不时地搅拌几下。 直到锅里的汤变得有点粘稠之后我才开始加粉进锅里，不过这次我没有像过去那样直接用筷子把粉搅散而是用筷子把它们夹起来后放进碗里然后再用筷子把它们拨匀后再加入其他食材进去。
过了约莫十来分钟，一碗美味的螺蛳粉就出锅啦~
虽然味道不错，但是吃到嘴里总感觉缺了一丝灵魂……可能是我之前吃的那些都是别人做好的缘故吧。