可乐翅中怎么做好吃?

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可乐鸡翅,相信大家并不陌生吧!可是可乐鸡翅这样做,估计大家都没有吃过吧! 用可乐焖鸡翅,做出来的鸡翅鲜嫩多汁、香甜美味,特别好吃 做可乐鸡翅需要准备的食材:鸡翅、生姜、八角、桂皮、可乐

第一步、烧水 把买回来的鸡翅清洗干净后,放入开水中焯一下,水里加入料酒去腥;

第二步、煎鸡翅 锅中倒入食用油,油热后将焯水后的鸡翅放入锅中煎制,煎至两面金黄,盛出备用;

第三步、炖鸡翅 在锅里倒入适量生抽、老抽和豆瓣酱,小火炒出酱香味后,将鸡翅倒入锅内,倒入可乐,加入八角、桂皮,大火烧开,然后转小火焖煮20分钟;

第四步、收汁 等时间到,打开锅盖,用勺子舀起汤汁,越浓越好,这样一道香辣入味的可乐鸡翅就做好了,是不是很简单呢! 你学会了吗?

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可乐鸡翅是我在学生时代最爱的下酒菜之一,后来渐渐长大开始自己做。做法很简单,把买来的鸡翅用开水绰一下去掉血水,下锅油炸至金黄捞起来,锅中留油下葱姜蒜爆香,然后放入两勺生抽、半勺老抽和一勺醋调好的汁儿(有烧排骨的料就不用放盐了)小火焖30分钟左右即可。 注意一定要加很多的水进去,因为烧的时间很长而且收汁儿以后会只剩一半。

另外就是做的时候最好一次性放足调料,中途不要再放,否则会咸得发苦!

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