糍粑怎么烤好吃？
将糯米煮熟沥干水份，拌入少量小苏打，再用木桶或铝锅蒸熟（注意别熟过头了） 趁热用筷子捣烂成泥状，加入少量猪油和白糖拌匀。 放凉后用手搓成小团子待用。 小团子可以做成各种你喜欢的样子！我比较喜欢粗犷的用刀剁碎点…… 把豆腐切成丁状，放进平底锅里炒酥，然后拌入少许葱花和盐调味。 和切好的香菇丁一起拌在糍粑上，再铺上一层腊肠末～ 有条件的可以买一些肉臊来拌！我这是穷讲究…… 把拌好的馅儿填进事先准备好的豆腐盒里，上锅蒸15分钟左右，让豆腐盒“开口”，方便夹食。
如果喜欢糯一点就多煮会粥啦~ 用清水把大米淘洗干净，放进锅里加足水煲熟。 放适量糖和猪油调味道（个人喜欢的口感而定！可甜可咸！看个人喜好！！！） 最后，将糍粑切成薄片下锅煎香，搭配着粥一起吃下去，完美！ 好吃的糍粑就做好了！你学会了吗？有基础的人可以直接试做看看哦～ 小贴士：
1.如果没有铁釜，可以用普通的锅来焖米饭。只是饭好以后不要开盖，让米粒继续吸收水分变糯。
2.如果水放多了，就加点米粉勾芡一下下。