排骨放什么炖好吃？
冬天已经到了，相信不少人跟小编一样都很喜欢吃一些荤菜，这个时候蔬菜可能就被抛到脑后了，在吃肉的时候，不妨试一下这个做法，荤素搭配，美味又健康。 准备食材：小排、山药、生姜、香葱、食盐、生抽、老抽、料酒
制作步骤： 第一步：小排冷水下锅，放入葱段和姜片，再倒上少许的料酒去除腥味；同时，将山药冲洗干净，去皮切块备用 第二步：水开后，煮2分钟去血沫；然后捞出控干水分，待用 第三步：锅里热油，加入冰糖炒出糖色，倒入小排翻炒均匀上色 第四步：接着，调入适量的食盐、生抽、老抽，拌均匀了，开始焖烧 第五步：待小排快熟时，加入切好的山药块，拌匀后继续焖10分钟左右 第六步：出锅前，撒上葱花点缀，即可食用 小排软烂入味，带着淡淡的清甜，加上山药的粉糯，一口下去超满足！