烤瘦肉好吃吗？
作为一个在内蒙古待了四年的山西人，我可以负责任的说，烤馒头片真比烤羊肉好喝。 先放两张图 这是上午烤的，我下午去拿的时候，已经没了，都被同事瓜分了…… 就这种小铁炉子，里面塞上个土豆或者馒头，烤得外焦里嫩。
我们那里有个叫二毛的厨师，烤馒头片堪称一绝！ 刚开始学做面食的时候，会做出各种各样的错误。比如，把馒头直接架在炉子上烤，结果整个馒头都变黑了。后来才知道，应该用锡纸把馒头包起来，外面刷蛋液，这样才会金黄酥脆。 除了烤馒头片，还会烤土豆、玉米等杂粮，以及最特别的烤韭菜，这个烤韭菜是裹上面糊直接煎的，味道特别好。
因为面饼之类的食品，容易囤积脂肪，所以过年过节的时候吃最好，平时工作的话，食堂提供的主食都是荤素搭配好的。但是，如果去草原旅游，或者在蒙古包里住的话，那可真的是饿不死你！ 随便挖个坑，捡些枯草叶，就能生火做饭（当然有专门生火的器具）。你可以准备一些方便携带的肉类和主食，也可以在野外现杀一只羊，烤熟后配上咸菜，那滋味儿，比你想象得好吃多了～ 我吃过最好吃的烤羊肉，是朋友带我去内蒙西部吃的。那儿的烤串儿，是穿在签子上的，一根竹签上穿3块羊肉，烤好后味道纯香浓郁，一点儿也不膻！