干菜花怎么做好吃？
2014年，我去过一次西安。在西安，有人向我推荐了biang biang面(注1)、胡辣汤和咸菜疙瘩丝。前两个我是第一次听说，觉得新奇，就分别尝了一下；至于那个咸菜疙瘩丝，我原是拒绝的——因为看着太丑了！可是由于其他两样实在让人难忘，我就勉为其难地把它吃掉了…… 是的，我没忍住，我居然吃了！（吐啊~）
这就是我说的“好看的吃不下，下不了嘴”，其实说白了就是有点“娘们气”。（注1） 在西安，我还买过一种特产，叫做“柿种”(音)，就是把柿子放在阳光下晒干制成的粉末，可以当零食吃，也可以掺到粥里喝。当时给我留下了极其深刻的印象，以至于这么多年过去了我每次想到柿子都会联想到它。
在北方不少地方都有晒秋干的习俗，就是把新鲜的蔬菜晾晒成咸菜，用来长久存放，以备食用。常见的有豆角、辣椒、黄瓜等。我在北京的时候，还见过有人卖腌萝卜、腌芥菜。 我是在一个小区附近的早市上买到的晒秋干。只听说过胡萝卜、白萝卜，这还是第一次见到胡萝卜晒成的干。问卖主这是什么，她笑着告诉我这是胡萝卜干。我问她怎么吃。她说可以直接吃，也可以用水泡软了吃。于是，我就买了一些回去。直接吃，果然好吃得很！
后来，我又见到了这种风干的胡萝卜，卖主是个看起来就很精明的南方阿姨，我看她在边上挂着一块写着“盐焗”的牌子，于是好奇地问这是什么。她说这叫咸烧骨。我问怎么用烧骨头做饭呢。她说直接把淘洗干净的咸烧骨放到锅里炖就可以了。 那顿饭，我用咸烧骨来炖酸菜，真是好吃得不得了！