蚂蚱怎么做好吃的方法？
做法一、糖醋蚂蚱 食材：300g蚂蚱、适量油、适量盐、适量面粉、适量鸡蛋、适量玉米面、适量糖、适量醋。 步骤：1 在面粉里加入少许清水，搅拌成糊状；在玉米面上也加入少许清水调成糊状备用。 2 蚂蚱用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦干表面的水分。 3 用调好的面糊均匀地裹满蚂蚱，再粘上炒熟的花生米。
4 锅内热油，六成热时下入花生米，小火炸至外皮酥脆，盛出待用。 5 另起锅，倒入植物油，烧热后放入两勺白糖，用小火慢慢熬化为糖浆。 6 倒入适量白醋，快速搅匀，此时锅里会发出噼啪的爆炸声。 7 迅速倒入调好的玉米面糊，边倒边搅，防止结块。 8 开大火，煮至汤汁浓稠，可以拉出细长的丝状的即可关火。 9 装入提前消毒干净的容器中，撒入炸好的花生米，趁热吃掉！
做法二、麻辣油炸蚂蚱 食材：活蚂蚱（或新鲜蝉）500克、植物油2公斤（实耗200克）、精盐10克、五香粉10克、辣椒粉30克、花椒粉10克、胡椒粉10克、味精10克、干姜末5克。 步聚： ①将蚂蚱用水冲洗干净，沥干水分。然后用精盐、五香粉、料酒腌渍半小时，再加入干姜末、胡椒粉和辣椒粉拌匀，最后淋上植物油盖紧，浸泡一夜。
②第二天取出蚂蚱，除去姜末等香料，冲洗干净，沥干水分。然后逐个粘上面粉，拍去浮粉。
③锅中放油烧至六七成熟，下蚂蚱炸透，呈金黄色时捞出沥油，装盘。 最后撒上葱花和五香粉，就可以享用啦～味道真的棒呆！